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甘蔗和鸡蛋一起吃吗 甘蔗和鸡蛋一起吃吗会中毒吗

来源： 最后更新：22-11-03 12:03:20

甘蔗和鸡蛋都是我们生活中常见的食物，有的人吃完甘蔗后想吃个鸡蛋，但是食物之间是有食用禁忌的，那么吃完甘蔗能吃鸡蛋吗？

甘蔗和鸡蛋一起吃吗

能。

甘蔗富含果糖、氨基酸、维生素、矿物质等物质，而鸡蛋主要以蛋白质、胆固醇以及钙质的含量为主，两种食物成分不冲突，同食不会引起身体的不适，因此，吃了甘蔗后是可以食用鸡蛋的。

吃完甘蔗吃鸡蛋的好处

甘蔗中的蛋白质及钙质的含量很少，而鸡蛋中这两种成分的含量丰富，因此，吃完甘蔗后吃鸡蛋，在一定程度上互相补充营养，提高机体免疫力。

另外，甘蔗还有生津止渴、润燥下气、和中止呕、润肠通道的作用，鸡蛋有美容护肤、延缓衰老、修复肝脏组织损伤、祛斑美白等功效。

为什么有的人说甘蔗和鸡蛋不能一起吃

一般来说，水果中的酸性物质含量丰富，与鸡蛋同食易使蛋白质产生沉淀，影响食物的消化及吸收，出现消化不良的情况，引起身体的不适，所以，根据这一点就有人认为甘蔗与鸡蛋不能同时食用，但其实甘蔗中的酸性物质含量很少，并且人体也不能完全吸收甘蔗中的酸性物质，基本上不会产生不适感。

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吃甘蔗的注意事项

1、不宜多食。甘蔗中的糖分含量丰富，多食可能会引起肥胖，一般建议，一天食用一根甘蔗的三分之一就可以了。

2、发霉、发软、变红、带有异味的甘蔗不宜食用。这些变质甘蔗中的携带大量的有害微生物，易引起肠道菌群的紊乱，出现食物中毒的现象。

3、不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食，甘蔗与这些食物同食，会降低食物的营养，不利于人体对其营养的吸收。

4、脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃甘蔗。

5、糖尿病人不宜吃甘蔗。甘蔗中的含糖量丰富，糖尿病人食用甘蔗可能会使血糖含量升高，加重病症，所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。

吃鸡蛋的注意事项

1、不宜与豆浆同食。豆浆中含有的胰蛋白酶易与鸡蛋中的生物活性物质发生反应，降低食物的营养价值。

2、不宜与鞣酸含量丰富的食物同食。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，与鞣酸结合易生成沉淀，不利于食物的消化及吸收。常见的高鞣酸食物：雪莲果、柿子、菠萝、茶等。

3、不宜与消炎片、糖精一起食用，这两种食物与鸡蛋一起吃，可能会发生食物中毒的现象。

4、鸡蛋不适合与生葱、蒜同食。鸡蛋性凉，葱蒜性温，性味上不合，一起食用可能会对人体造成身体不适的反应。

5、不宜与红薯同食。红薯中的淀粉含量丰富，两者同食不宜消化，可能还会出现腹痛积食的现象。

6、不宜生吃。生鸡蛋中可能携带沙门氏菌，生吃易感染，使身体出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

7、不宜与兔肉同食。鸡蛋和兔肉中含有一些活性物质，一起食用，容易对肠胃有一定的刺激作用，出现腹泻的情况。

8、鸡蛋中的胆固醇含量比较高，所以胆囊炎患者、胆结石患者、动脉粥样硬化患者要慎食鸡蛋。

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