来源: 最后更新:22-04-18 02:31:01
火龙果的水分充足、口感清甜,许多人都爱吃,但是有时候买多了就吃不完,那么火龙果放多久会坏呢?
火龙果一般可以保存7-30天,具体需要看保存环境。
火龙果如果是放在3-6摄氏度、相对湿度在75%-90%之间的环境中冷藏保存,能够降低微生物的活性,保持火龙果的水分,一般能够存放一个月左右后才会开始腐坏。
如果将火龙果放在室温环境保存,一般放1-2星期就会坏了。另外,环境越热、越脏乱,火龙果腐坏的速度越快。
火龙果的外皮如果出现霉变黑灰点、褐色烂点、暗红色且有流出少量汁水,那么则考虑火龙果已经从外皮开始腐坏了。而一旦外皮腐坏了,霉变产物就会渗入到内部的果肉中,火龙果就整个都不能吃了。
剥开火龙果皮,切开果肉,如果在果肉表面或者内部发现有颜色异常改变、果肉塌软、有异味等情况,则可以判断火龙果已经坏了。
火龙果切开后,如果是用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷藏保存,那么则可以放24小时左右。因为冰箱冷藏室的温度在3-6摄氏度之间,能够抑制细菌等微生物的繁殖,而保鲜膜能够隔绝外部的细菌、灰尘等,避免果肉被污染。
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但是如果切开后是放在常温下保存,一般只能放6-8小时。如果有用保鲜膜包裹或者用容器装好,保存时间可以增加2-3小时。
在保存火龙果的时候,经常会出现冻伤情况,而冷冻会令火龙果里面的水分结成冰,把水果的组织胀坏了,等冰融化之后,果肉看上去就像是透明的。这种情况的火龙果刚拿出冷藏环境解冻后是可以吃的,只是口感会差一些。
但是冻伤的火龙果由于果肉细胞受损,非常容易感染霉菌、细菌,因此如果火龙果冻坏后又在室温下放了很久,那就不能吃了。
白心火龙果的果肉在腐坏之后,有时候果肉也是透明的,用手按压果肉,会感觉到明显的塌软感觉,并且还有异味,这种情况是不能吃的。
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