来源: 最后更新:22-10-28 01:42:36
冬天了准备把之前买的黑糖拿出来泡水喝,结果看日期发现黑糖已经过期了,那么这独立包装的黑糖过期了还能再喝吗?
不建议再喝了。
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,这种食物营养价值高,各年龄层都适合饮用,老人、儿童喝可补充钙质,女性生理期喝可补充铁质。然而任何食物都是有保质期的,即使是没有与空气接触的独立包装的黑糖,也会因放的时间太久而内部营养成分发生改变,喝了这样的黑糖泡出来的水极有可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适表现。
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黑糖一般是以块状固体或细小颗粒状的形式存在,如果是正规生产包装好的黑糖,可以在包装上看到黑糖的具体生产期限,而若是散装的或自己制作的黑糖,虽然没有准确的保质期限,但是可以通观察黑糖有无发酸、发霉,生虫、受潮等情况,如果有的话,一般表示黑糖已经过期不能食用了。
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做肥料。
过期的黑糖虽然不能食用,但其中仍有丰富的糖分、矿物质、甘醇酸等营养物质,因此将过期的黑糖块用来做肥料养花还是很不错的,这样能使花草补充营养,使其长势更好,但需要注意的是,如果黑糖块过期时间太久,有明显的粘稠、异味等情况的话,就不建议再用来养花了,以免影响花草生长发育。
1.黑糖与红糖相比,其制作方法更复杂,熬炼时间更长,对营养成分的驯化时间更久,火候更足。
2.黑糖颜色比红糖要深,其原料甘蔗中含有的多酚类物质对人体健康是有益的,在Fe离子环境下颜色容易变深。
3.黑糖闻着有股自然的焦糖炭烧香,而红糖没有焦香味,焦香与蔗香的结合让黑糖品质更好。
4.黑糖的执行标准和要求比红糖还要高33%~150%,这样高标准的产品其质量也会更好。
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