来源: 最后更新:22-10-26 08:29:36
黄桃的果肉鲜美,水嫩多汁,其酸甜的味道,清脆的口感,也是抓住了许多人的胃。但中国这么大,产地这么多,那么黄桃有哪些品种呢,黄桃哪个品种最甜呢?
黄桃的品种在全世界范围内也有百余来种,而黄桃在中国的华北、华中、西南一带栽培较多。其中相对于普遍的有以下品种:
1.武台黄桃;平邑县特产,中国黄桃之乡。
2.炎陵黄桃;又称高山黄桃,以香甜、口感脆而闻名,生长于平均海拔400-1400米深山中。
3.桂东黄桃;又称高山黄桃,以香、脆、甜闻名,生长于平均海拔800米以上深山中。
4.冬黄桃;该品种是在黄桃和冬桃的基础上培育而成的新品种,其口感脆甜,含糖量平均在16%以上。
1.早生黄金;5月底成熟,日本引进,口感超甜,浓香有蜂蜜味,含糖量在16%-18%
2.锦春黄桃;6月中旬成熟,丰产,果实圆形,果肉黄。
3.8-18黄桃;6月中旬成熟,丰产,浓甜味香,硬度好。
4.黄锦香;6月20日左右成熟,果肉金黄色,香味浓,味道甜美。
5.金陵黄露桃;6月20日左右成熟,果实特大,果面光洁稀毛,脆甜爽口。
6.优选10号;7月上旬左右成熟,果肉脆,果肉黄色,浓甜。
黄桃的营养价值十分丰富,根据专家检测出其主要营养成分有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。黄桃中的如硒、锌等的微量元素含量均明显高于其它普通桃子,而黄桃还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
吃适量的黄桃可以起到养阴补虚,生津止渴,通便等作用,对人身体的益处多多。
根据自己喜好选择,成熟即可。
成熟的黄桃皮薄多汁,十分甘甜可口,口感软硬适中,建议食用成熟的黄桃。一般来说,口感较硬的黄桃多半是未成熟的黄桃,甜度不高且尝起来还有点苦涩,能吃但不宜多食。软的黄桃一般是熟透了,口感一般,软软的,甜甜的,适合加工做饮品等。不过因人而异,可根据自己喜好来选择软硬,但小建议是黄桃虽好吃,但不宜多食。
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