来源: 最后更新:22-10-25 12:52:47
最近水果店里面有很多西梅,好像是到了西梅上市的季节了,平时买西梅的时候也没有注意,硬的软的都吃,西梅吃软的还是硬的啊?
软硬都可以吃。
西梅刚刚成熟的时候稍微有些硬,食用口感非常甜脆,一段时间后,淀粉转化为糖分,结构开始变得不稳定,食用口感会变得甜软起来,所以,这两种状态的西梅都是可以食用的,根据个人的饮食习惯进行选择即可,西梅中含有维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体很有好处。
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放入成熟的水果进行催熟。
喜欢吃软西梅的话,可以将新鲜西梅和成熟了的香蕉或者苹果放在一起,然后系紧口袋,成熟的水果中含有丰富的乙烯,在封闭的空间中会加速西梅的成熟速度,成熟后的西梅就会慢慢变软了。
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看品种、产地、成熟度。
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不同品种的西梅味道不一样,有些西梅品种味道较酸,有些成熟后味道纯甜,而且,不同产地产出的西梅味道也会有所不同,另外,西梅的成熟度对口感也是很大的,还未成熟的西梅有机酸含量较高,彻底成熟后糖分会有所提升,甜度会更高。
是一种比较好吃的西梅品种。
西梅皇后是西梅品种之一,原产地是美国加州,现在我国也有种植,西梅营养丰富,新鲜西梅中含有维生素C、铁元素、纤维素、花青素、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体很有好处。
新鲜西梅的味道非常好,直接食用也是很不错的食用方式,清洗干净后即可食用。
材料:西梅、酸奶、菠萝。
做法:
1、将新鲜西梅清洗干净。
2、切开去核。
3、菠萝处理好、切块。
4、将西梅和菠萝放入碗中。
5、倒入酸奶。
6、食用。
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