来源: 最后更新:22-10-24 07:36:06
火龙果营养丰富都知道,富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。但你知道,火龙果的皮对女人也非常重要哦!
因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处.所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口。
把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,放入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注:果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。
火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条哦,看着高兴,吃着放心。
除了以上这些,火龙果皮还可用搅拌机打碎,拌上蜂蜜与柠檬汁,就成了果酱!哦不,是果皮酱……简直美味!看了这么多,千万别再把皮丢掉喽~
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