来源: 最后更新:22-10-20 05:08:41
油菜花含有大量的花粉,而且花期受纬度和海拔的影响大,跨越2~8月,在我国很多养蜂人通过开车运蜂的方式使蜜蜂大量采集油菜花粉,由此花粉炼制出的蜂蜜称为油菜花蜂蜜,那么这油菜花蜂蜜都有哪些作用与功效呢?
油菜花蜂蜜含蛋白质、多种维生素、18种以上的氨基酸及酶,有滋补护肤的美容作用。而且蜂蜜中有大量的抗氧化剂,能清除体内的垃圾——氧自由基,在防衰老上有不错的效果。一般成熟蜂蜜含水量在18%~22%,对于皮肤有补水效果。所以经常食用油菜花蜂蜜可以使皮肤变得肤质柔滑、面色红润、起到养颜美容的效果。
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蜂蜜中含有的酸类占总量的0.1%左右,大多数为有机酸类,有很强的抗菌效果。所以我们平时有小伤口时可用油菜花蜂蜜来涂抹,可以减少疼痛感,促进伤口的愈合。
油菜花蜂蜜中的酶类对肠胃有着调理作用,当胃酸分泌过多和过少时起到调节作用。另外蜂蜜中乙酰胆碱的可以增强肠胃的蠕动作用,促进日常的排便。患胃十二指肠溃疡的人,饭前一个小时左右喝一杯温水蜂蜜,可以很好抑制胃液分泌保护胃黏膜,身体恢复的更快。
蜂蜜中的维生素和锌含量较高可以增强人体免疫力,改善免疫功能。
油菜花蜂蜜中的钙、钾等矿物质有扩张冠状动脉和调节改善心肌的功能。
油菜花蜂蜜中的黄酮醇属于黄酮苷,黄酮苷和维生素E对雄性激素有调节作用,能使前列腺缩小,对前列腺肿大等有治疗效果。而且油菜花蜂蜜中的谷氨酸、脯氨酸等氨基酸可以改善前列腺组织的血液循环,缓解男人内分泌系统的失调。
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油菜花蜂蜜有扩大血管的效果,对于血管阻塞的情况能够很好的防治,一般比较适合晚年人和血脂浓度较高的人使用。油菜花蜂蜜同时是一种补血的蜂蜜,对于治疗贫血的有好的疗效,是女人的保健蜜种。
通常兑入约40℃温水较好,也可以搭配牛奶冲泡。切记不可用开水冲泡,因为蜂蜜中的酶及维生素等活性物质稳定性较差,高温容易挥发,降低蜂蜜的营养价值,另外口感上也会受影响,带有酸涩感。
1,一般纯蜂蜜都是结晶体,如果液体长期不结晶有可能是假的,可以滴一滴到纸上,如果保持一粒不扩散就是纯蜂蜜,反之假蜜。
2,真的蜂蜜一般有股淡淡的清香味道,如果闻到酸味或者较为浓厚的气味则是假蜜。
3,蜂蜜有美容的效果,触感温润,可以涂抹手上,感觉到很润就是纯蜂蜜,反之比较沾手、粘稠的话就是假蜜。
4,用一根柴火沾上蜂蜜划一下,能够点着就是纯蜂蜜,反之就是参了水的蜂蜜。
5,将少量蜂蜜煮沸,等待冷却后看有无沉淀,无则是唇蜜,有则是参了杂质的蜂蜜。
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