来源: 最后更新:22-04-26 06:49:29
梨,又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
每天1个即可。 梨虽然对人体有好处,但是也不能吃得太多,否则容易伤脾胃、助阴湿。所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者要谨慎服食。梨性寒凉,一次不要吃得过多。
一般人都可食用。肝炎肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
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梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。具有降低血压、养阴清热的功效。能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
取银耳、雪梨、枸杞、冰糖各适量。提前将银耳用冷水泡开,撕成小朵,再将银耳放入锅中加水煮至软烂时加入冰糖,然后将雪梨切块,把枸杞洗净后一并放入锅里,继续煮至雪梨变软即可(枸杞的量不要太多,否则汤汁会有酸味)。这道汤不但味道好,而且非常有营养,具有滋阴润肺、补肾益气的功效。
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梨1个,白萝卜100克,橘皮50克,红糖30克。把梨、白萝卜去皮洗净切成块,一并放在开水里煮。15分钟以后再放入洗净的橘皮,继续煮20分钟。等温度降到70℃左右的时候,加入红糖,搅拌均匀即可食用。这道汤对咳痰、流清鼻涕,但不发热的感冒症状非常有效。
杨梅100克,梨1个,番茄3个,红薯1个,蜂蜜2匙。先将红薯去皮切块,加适量清水煮15分钟。然后加入去核去皮切成块的梨,煮5分钟再加入番茄,继续煮5分钟,最后加入杨梅转文火,继续煮5分钟。等温度降到80℃时,调入蜂蜜。杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。这道用梨和杨梅做成的汤,可以起到清热润燥和美白养颜的功效。特别适合经常被风吹得又干又燥的人喝,经常喝这道酸酸甜甜的杨梅梨子汤,既可以滋补养生又可以起到美容的作用。
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