午餐吃什么好 老年人午餐吃什么好
来源： 最后更新：22-10-13 07:35:05
-
午餐是一天之中最重要的一顿饭，因为既要补充上班消耗的能量，又要储存下午工作学习所需的营养，可见其重要性，午餐想要保证充分的能量，食物的选择尤为重要，那午餐是什么好呢？
午餐饮食原则
午餐摄入的能量宜在30%-40%，主食根据三餐食量配比，在150-200克左右，可在米饭，面制品中间任意选择，副食在240-360克左右，以满足人体对矿物质和维生素的需要。50-100克肉禽蛋类，250克豆制品，再配上200-250克蔬菜。
午餐推荐食物
1、抗衰老食品西兰花：西兰花是十字花科的蔬菜中国，富含抗氧化维生素C以及胡萝卜素，已被科学研究证实是较好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白质来源鱼肉：鱼肉可以提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充蛋白质的最佳选择。
3、降脂食品洋葱：有助于降低血中胆固醇。
4、抗氧化食品豆腐：都防护是良好的蛋白质来源，豆类食品中含有一种“异黄酮”物质，是一种有效的抗氧化剂。
5、保持活力食物圆白菜：圆白菜维C含量丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持活力。
午餐推荐食谱
食谱一：米饭，西红柿炒鸡蛋，肉末烧豆腐，黄瓜拌尖椒，海米白菜汤。
Empire CMS,phome.net 食谱二：花卷，香干炒芹菜，土豆烧牛肉，花生拌芹菜叶，虾皮西红柿蛋汤。
食谱三：红豆饭，蒜蓉小白菜，鸡肉炒三丁，腌萝卜，紫菜鸡蛋汤。
食谱四：黄玉米粉发糕，洋葱炒牛肉，红烧鱼，炒茼蒿，蒜泥海带丝，酸辣汤。
食谱五：烙饼，扎素丸子，猪肉炒绿豆，大葱蘸酱，玉米面粥。
食谱六：猪肉水饺，松仁香菇，芥末菜花，水饺汤。
午餐饮食注意事项
1、忌以碳水化合物为主，如果太多富含淀粉，面条，米饭，面部和甜点心的食物，会让人感觉疲倦，精神难以集中。
2、忌以方便食品代替食物，这些食物中的维生素等营养成分含量很低。
3、午餐宜吃蛋白质和胆碱量含量高的食物，如肉类，鱼类，禽蛋，和大豆制品，因为之类食物中含有大量优质蛋白质，优质蛋白可以使血液中酪氨酸的含量增加，保持头脑敏锐，并可促进理解力和记忆功能。
4、宜多吃脂肪含量低的食物，如瘦肉，鲜果，果汁等，同时要喝一定量的牛奶，豆浆，这样可以使人反应灵活，思维敏捷。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
电影悬崖之上乌特拉行动是什么（悬崖之上乌拉特的意思）1、电影《悬崖之上》“乌特拉行动”是电影里四人特工小组的任务
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好 南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）
