牛肚的营养成分 牛肚的营养成分有哪些
来源： 最后更新：22-10-13 06:03:09
导读：牛是反刍动物,共有四个胃，人们常吃的“毛肚”是牛的第三个胃，上面有大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜。毛肚可以凉拌，可以涮，清脆爽口，味道独特，营养丰富。牛肚吃起来很有嚼头，也很入味，深受人们的喜爱。
-
牛是反刍动物,共有四个胃，人们常吃的“毛肚”是牛的第三个胃，上面有大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜。毛肚可以凉拌，可以涮，清脆爽口，味道独特，营养丰富。牛肚吃起来很有嚼头，也很入味，深受人们的喜爱。
牛肚的营养成分
每100克牛肚含水分81克，蛋白质14.8克，脂肪3.7克，灰分0.5克，钙22毫克，磷84毫克，铁0.9毫克，尼克酸3.6毫克，以及少量的硫胺素、核黄素。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net吃牛肚有什么好处
《本草纲目》载:(牛肚)补中益气，解毒，养脾胃。适宜气血不足、营养不良、脾胃薄弱、病后体虚者食用。中医素有“以脏补脏”之说，食用牛肚能补脾胃、养气血、补虚益精,凡胃气不足者可以经常进食。
Empire CMS,phome.net 牛肚怎么吃最好
黄芪炖牛肚
牛肚1个，黄芪30克。
Empire CMS,phome.net 1、牛肚洗净放入沸水中略煮片刻，剖去内皮，用凉水洗净，切成2厘米宽5厘米长的长方块。
2、葱姜、蒜、黄芪切片备用,将黄芪、小茴香、花椒装入纱布袋备用。
3、锅内加足水，放入牛肚条和药袋，加葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐,用武火烧开后改用文火炖至牛肚熟烂，取出药袋即成。
有补益脾胃之功效。
牛肚补胃汤
牛肚1000克，荷叶50克，茴香子(小茴香子)、桂皮、姜、胡椒、黄酒、盐适量。
1、牛肚用水充分冲洗后，用盐、醋半碗反复搓洗,再用冷水反复洗净。
2、将鲜荷叶垫于沙锅底部，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块复入沙锅，加黄酒、茴香子及桂皮适量，小火煨两小时,加盐、姜(切片)、胡椒粉少许，继续煮2~3小时，直至熟烂。
饮汤，每日两次，适宜胃寒虚弱者食用。
标签: 牛肚的营养成分吃牛肚有什么好处 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
电影悬崖之上乌特拉行动是什么（悬崖之上乌拉特的意思）1、电影《悬崖之上》“乌特拉行动”是电影里四人特工小组的任务
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好 南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）
