来源: 最后更新:22-10-10 07:33:52
每个季节都有应季的水果,现在这个时期冬枣也开始售卖了,但是它也不是冬季成熟的,那么它为什么要较冬枣呢?
冬枣并不是指冬季成熟的枣,而是由于它相对于其他水果来说,成熟期比较晚,冬枣主要种植在山西、河北、山东等北方地区,它多在9-11月份才成熟,而在一些北方地区,这个时期温度已经很低了,已经接近于冬天,所以就将它称之为冬枣,由于天气较冷,也有些地区将它称为冻枣。
秋冬季节上市。
冬枣的品种约有30种,由于其品种、生长环境的不同,其成熟时间也不相同,上市时间也会不一样,有些早熟品种,在每年的7-9月份就成熟了,所以这个时候一些冬枣的早熟品种就开始上市了,不过大部分的冬枣都是在9-11月份才成熟,也就是秋冬季节才会大量上市售卖。
3-10元一斤不等。
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冬枣的价格与其上市时间、品种等多种原因有关,如果是在7-8月份的冬枣,价格相对会高一些,而9-11月份冬枣开始大量上市,相对来说价格就会便宜一些,一般价格多在3-8元一斤不等,如果冬枣的品种特殊,品质比较好的话,其价格可能在10-12元一斤左右,具体价格还是应当以当地的市场价为准。
冬枣虽然是一种常见的水果,但是也不宜过多食用,因为冬枣中的纤维素含量比较高,不容易被消化,如果食用过多的话纤维素无法吸收消化排出,就会停留在肠胃内,增加消化负担,容易引起消化不良症状,一般建议冬枣一天吃10个左右即可。
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冬枣的外皮薄脆,而且比较坚硬,而且其中含有较多的糖分及纤维素成分,可以刺激胃酸分泌,胃肠溃疡者食用后纤维素和胃酸可能会刺激到溃疡面,导致溃疡破裂甚至出血,从而可能会加重病情。
冬枣中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质,糖尿病患者食用较多的话可能会导致体内的血糖水平升高,不利于自身血糖的控制,甚至还可能会诱发糖尿病并发症。
冬枣最常见的吃法就是洗干净直接食用,除此之外,冬枣还有多种食用方法,如:做沙拉、榨果汁、做甜汤等,下面介绍一种比较受欢迎的食用方法。
材料:冬枣3克,橙子1个,红薯一小块,马蹄3个,酸奶适量。
做法:
1、将冬枣洗净,去核,切开。
2、马蹄洗净,去皮,切小块;红薯去皮切块。
3、橙子洗净,去皮、去籽,切小丁备用。
4、将所有食材放入碗中,加入适量酸奶拌匀后即可食用。
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