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银耳汤不能过夜吗 银耳汤不能过夜吗还能吃吗

来源： 最后更新：22-10-07 05:55:34

银耳汤味道甘甜，含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素及钙、锌、铁等矿物质，是一道滋补养甜品，深受大家的喜爱，那么银耳汤熬多久合适呢？

银耳汤不能过夜吗

可以过夜。

银耳汤含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、糖类等，可以过夜保存，但若保存不当很容易滋生细菌，还可能吸引虫子掉入，而且长时间的存放，银耳汤会产生一定的亚硝酸盐。因此，过夜保存银耳汤要注意方法，建议密封冷藏，以免对银耳汤造成污染。

银耳汤过夜了还能喝吗

看情况而定。

银耳汤营养丰富，尝起来甘甜嫩滑，若隔夜后的银耳汤闻起来有酸臭味，则可能是变质了，这种银耳汤滋生了较多的细菌及微生物，食用后很可能会引起腹泻、腹痛等，因此不建议吃。如果银耳汤保存完好，没有受到污染等，则可以食用，但也要注意用量，以免吃多了引起肠胃不适。

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煮好的银耳汤怎样保存

小火微煮

1、将所需的银耳汤倒入碗中，其余的留在炖锅中；

2、用小火微煮，食用时倒出即可；

3、适合有保温功能的电饭煲，可以短时间存放。

冰箱冷藏

1、保鲜盒洗净，沥干水分；

2、将银耳汤倒入其中，盖上盖子；

3、套上保鲜膜，放入冰箱冷藏即可。

银耳汤什么时候喝最好

下午喝更好。

银耳汤中含有大量的蛋白质、维生素c、锌、钾、钙等营养物质，有滋补身体的功效，下午的时候容易困倦乏力，精神疲惫，适量食用银耳汤能补充多种营养物质，可以增强体力、缓解疲劳，而且下午人体消化功能较强，更利于银耳汤的消化吸收。另外，银耳汤能滋阴润肺，适合秋季食用，能缓解咳嗽、痰多等症状。

银耳可以和什么一起炖汤

紫薯银耳汤

原料

紫薯，银耳，冰糖。

做法

1、将银耳洗净，浸泡至银耳变软、舒展，紫薯洗净，去皮切小丁；

2、银耳泡发后洗净撕成小片，放入汤煲内，加水煮开，转小火炖煮1小时；

3、银耳煮软后，下入紫薯、冰糖，继续煮45分钟；

4、至紫薯熟透，汤汁粘稠，即可食用。

冰糖雪梨银耳羹

原料

银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。

做法

1、将银耳洗净浸泡，撕成小块；

2、放入炖锅中，加适量水，中火煮开；

3、将雪梨切块，放入锅中煮30分钟；

4、加适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至粘稠即可。

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