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补充胶原蛋白吃什么最好 补充蛋白质吃什么食物

来源: 最后更新:22-10-01 12:52:24

导读:胶原蛋白是一种高分子蛋白质,人体补充足量的胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满,从而减少皱纹滋生,延缓皮肤衰老。但是随着年龄增长,人体内所含的天然酶会分解掉胶原蛋白,皮肤开始变得松弛,并出现皱纹,可以说人体皮肤的老化与体内胶原蛋白质的流失有着密切的联系,在日常生活中,有很多食物都能帮助补充大量胶原蛋白,下面我们就来看看,补充胶原蛋白吃什么最好?

胶原蛋白是一种高分子蛋白质,人体补充足量的胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满,从而减少皱纹滋生,延缓皮肤衰老。但是随着年龄增长,人体内所含的天然酶会分解掉胶原蛋白,皮肤开始变得松弛,并出现皱纹,可以说人体皮肤的老化与体内胶原蛋白质的流失有着密切的联系,在日常生活中,有很多食物都能帮助补充大量胶原蛋白,下面我们就来看看,补充胶原蛋白吃什么最好?

补充胶原蛋白吃鱼皮

鱼类中的胶原蛋白成分与人体最为接近,也最容易被人体组织吸收。在含胶原蛋白的鱼类中,除了深海鱼类的软骨中所含胶原蛋白数量最为丰富之外,鱼皮的胶原蛋白含量也不少,而且鱼皮的营养滋补功效很高,但胆固醇含量却很低,适合高血脂人群食用,在吃鱼皮的时候可以搭配吃一些胡萝卜,西红柿等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

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怎么吃鱼皮补充胶原蛋白

鱼皮有很多种吃法,除了凉拌之外,红烧鱼皮,蒜烧鱼皮,酸辣鱼皮都有不错的口感,做鱼皮的时候要注意,汆烫时间太长容易影响脆爽的口感;胃不好的人吃鱼皮要注意适量,烹饪鱼皮的时候最好加点醋,更易被人体所吸收消化,除此以外,鱼皮中毕竟还含有一定的脂肪量,烹饪的时候最好搭配一些洋葱,芹菜,南瓜之类的有降脂功效的蔬菜食用更佳。

补充胶原蛋白吃蔬菜

深绿色蔬菜

菠菜,甘蓝这样的深绿色蔬菜本身并不含有胶原蛋白,但是它们含有丰富的维生素C,人体补充足量的维生素C能够加速胶原蛋白的合成;此外,维生素C具有很强的康氧化性,它可以使分解胶原蛋白的酶活性得到稳定,并且还能抵抗自由基对胶原蛋白造成破坏。

橙色蔬菜

橙色蔬菜以胡萝卜为代表,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素在人体中会转化成维生素A源,维生素A除了有助于保护眼睛,改善夜盲症之外,还可以保护皮肤健康,能使受损的胶原蛋白质得到修复再生,从而改善肤质粗糙的现象。

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红色蔬菜

红色蔬菜中除了富含类胡萝卜素,能增加人体防御系统中细胞的活力之外,其中所含的番茄红素还是一种功能极强的抗氧化剂,人体补充番茄红素,不但能够帮助提高皮肤中胶原蛋白的含量,还能起到防晒保护皮肤的作用。

补充胶原蛋白吃花胶

花胶具有极好的滋补功效,其中富含大量的胶原蛋白,维生素,钙,铁,锌等多种微量元素,它具有高蛋白,低脂肪的特性,有滋阴固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳,还有助于病后初愈人群滋补调养,多吃花胶能补充充足的胶原蛋白,能够加快手术后伤口的愈合,还能够有效淡化产后出现的妊娠纹。

花胶怎么吃补充胶原蛋白

花胶除了能补充胶原蛋白之外,还有改善肠胃的功效,花胶无论是用来和瘦肉煲汤,还是用猪蹄煲汤,都有很好的滋补效果,秋冬季节用牛奶炖花胶,既养颜又暖胃。需要注意的是,花胶在煮之前要洗刷干净,并且要泡软之后再进行烹饪,一般花胶用冷水泡1到3个小时即可,个头大一点的泡5到12个小时,注意不要用热水泡,以免损失其中的营养成分;在炖煮花胶的时候加些红枣,姜片,能够去除花胶的腥味;花胶炖煮时间长了,会完全融入汤中,这样吃起来同样能吸收到丰富的营养。

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