请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

话梅上面的白霜是什么(话梅外面的白霜是什么)

来源: 最后更新:22-09-29 11:58:37

导读:经常吃话梅的朋友会发现,话梅上面会有一层薄薄的白霜,吃起来有一些甘甜清凉的感觉,那么话梅上面的白霜是什么?话梅上面的白霜是发霉吗?

经常吃话梅的朋友会发现,话梅上面会有一层薄薄的白霜,吃起来有一些甘甜清凉的感觉,那么话梅上面的白霜是什么?话梅上面的白霜是发霉吗?

话梅上面的白霜是什么

果霜,是含糖的物质。

话梅上的白霜其实是一种果霜,一般情况下它存在于大部分水果中,话梅含有大量的葡萄糖和果糖,当黄梅被晒为果脯时,水分会逐渐被蒸发,这时它果肉里面的葡萄糖和果糖就会渗透到话梅表面,呈现出一层薄薄的白色粉末状果霜。

话梅上面的白霜是发霉吗

不是。

话梅是用黄梅为原料加工腌制而成的,在整个过程中要经过多次糖料腌制和晾干,之后形成一层白色的果霜,果霜香甜可口,具有一定抗氧化作用,延长话梅的保质期限,对人体没有毒副作用,是可以用来食用的,并不是发霉导致的,但如果话梅发出来刺激性气味,那么极有可能霉变,这时就不再是简单的白霜,此时的话梅才是发霉变质了的。

发霉的话梅是什么样的

发霉的话梅具有以下几个特征。

外表

发了霉的话梅,它外层的白霜可以肉眼看到长有霉斑,仔细观察还能看到话梅上面长有白色的菌毛。

气味

一般正常情况下话梅带有一股淡淡的酸甜味,而发霉的话梅,则可以很明显的闻到刺鼻的霉味。

质地

正常情况下话梅上的白霜具有颗粒感,用手触摸具有一定干燥触感且白霜粉尘不宜脱落,而发霉的话梅用手触摸可以明显感觉到湿润,有一点粘手的感觉。

话梅的功效作用是什么

开胃生津

一般来说要具有开胃生津的功效,往往需要酸、甜、咸这三者味道比例适中,而话梅做到了这一点,适宜酸甜咸的口味可以刺激人体味蕾,使得机体唾液分泌津液,促进人体的胃口,从而具有开胃生津的功效。

消肿止痛

话梅是有梅子制作而成,梅子益人,适量食用具有一定健胃、消肿止痛、消肿解毒的作用,因此话梅也具有一定消肿止痛的作用。

缓解呕吐

话梅味酸咸还有点甜,可以生津止渴,刺激机体味觉,适量食用可以缓解呕吐、晕车等不适症状,对人体有一定好处。

话梅拆开后能放多久

建议最多放2天吃完。

话梅不像其他食物那样容易变质,它本身是干燥的还有一层白霜保护所以不易与空气发生反应,因此拆开后用夹子封好口可以放置一段时间,但是时间最好不要超过2天,毕竟置身于外界空气中,放置时间久了难免会被其他细菌侵蚀而产生不利于人体健康的物质。

标签: 话梅上面的白霜是什么  话梅上面的白霜是发霉吗  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/60334.html

  • 1近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?

    近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?

  • 2起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族(三)“白家”:披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首

    起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族(三)“白家”:披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首

  • 3独家|北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜:被确诊的骨折和期待早日康复的生活

    独家|北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜:被确诊的骨折和期待早日康复的生活

  • 4王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍

    王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍

  • 5悬崖之上票房 悬崖之上票房多少

    悬崖之上票房 悬崖之上票房多少

  • 6公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的

    公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的

  • 7电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思)

    电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思)

  • 8悬崖之上乌特拉的意思(悬崖之上乌拉是什么意思)

    悬崖之上乌特拉的意思(悬崖之上乌拉是什么意思)

  • 9姐妹新娘大结局

    姐妹新娘大结局

  • 10妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

    妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3