来源: 最后更新:22-09-28 11:58:55
酒酿鸡蛋是我们汉族特色小吃,然而全国不少的地方都有酒酿鸡蛋,其实味道却各不相同。
酒酿是热性的,吃多了会上火。
酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,健脾补肺,适合孕妇和一些阳虚有寒体质的人吃。但是,酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成,其热量高,生湿热,如果是阳亢体质,体内热气盛的人食用酒酿后,很容易上火。表现为流鼻血、便秘、全身发热等。如果有感冒,将会加重病情。
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酒酿蛋属于温性食物,并且甜酒酿中含有一定的酒精,食用过多会口干舌燥,尤其是在食用了热性的食物之后再食用酒酿蛋,引起上火的可能性会大大增加。
甜酒和鸡蛋都是属于高营养、高能量的食物,不能过量食用,尤其是甜酒酿,其糖分含量较高,女性要是为了丰胸就大量的食用酒酿蛋的话话,很容易导致肥胖。
酒酿蛋中含酒精,那么,部分过敏体质的人食用之后就会出现过敏反应,可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状。建议食用维生素C片可缓解症状。
酒酿蛋不能天天吃,而且一天内最好只吃1-2次就行,分早晚各一小碗。酒酿蛋糖分高、热量高,又含酒精,吃多肯定是不合适的。
1、酒酿蛋含有很高的糖分,不能大量的食用,容易引起肥胖。
2、酒酿蛋营养比较丰富,但容易滋生菌类,不能放置太久,过夜的酒酿蛋不要再食用。
3、酒酿蛋对部分人有过敏反应,平时对酒精过敏的人群不适合食用。
4、酒酿蛋忌与味精一同食用,否则会产生微量中毒。
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