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新鲜蚕豆怎么保存

来源： 最后更新：22-09-24 12:00:58

冷冻保存

1、准备适量的新鲜蚕豆。将其去皮，将胚子挑出来，用冷水反复冲洗干净;

2、将洗净的蚕豆放入锅中倒入大量的水，不要让蚕豆接触到锅底。将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡;

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3、把锅中的蚕豆倒入筛子中，将水过滤干净。把蚕豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气，放入冰箱即可;

4、把冷却的蚕豆用袋子装起来，袋子需要密封功能的，直接放入冰箱冰冻层就好，需要吃的时候直接取用，几个月都能吃新鲜的。

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晒干保存

如果是比较老的新鲜蚕豆可以晒干保存，将蚕豆放在太阳底下暴晒直到蚕豆晒得很干;

将晒得很干的蚕豆装在一个个小饮料瓶里面密封起来(密封的目的防止空气进入使蚕豆里面因为有氧气而长虫)。

标签: 蚕豆  新鲜  锅中  放入  袋子  

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新鲜蚕豆有毒吗-新鲜蚕豆能生吃吗

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