请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

包粽子可以用小苏打代替食用碱吗(包粽子可以用小苏打代替食用碱吗为什么)

来源: 最后更新:22-09-20 09:15:48

导读:在包粽子的时候需要放一点碱,那如果没有碱的话能不能用小苏打代替呢?包粽子的时候又有没有什么方法能让粽子不粘叶子呢?

在包粽子的时候需要放一点碱,那如果没有碱的话能不能用小苏打代替呢?包粽子的时候又有没有什么方法能让粽子不粘叶子呢?

包粽子可以用小苏打代替食用碱吗

可以。

在包粽子的时候加入适量食用碱能提高糯米的黏性,同时还能缩短粽子的煮制时间,这样煮出来的粽子会更加软糯。且食用碱还能提升粽子的口感,让其外观更加好看。但在包粽子的时候如果没有食用碱的话是可以选择用小苏打来代替的,小苏打的成分和食用碱大致相同,小苏打的主要成分是碳酸氢钠,食用碱则是碳酸钠和碳酸氢钠两者的混合物,所以效果也是差不多的。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net
拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

粽子怎么不粘叶子

加入麻油浸泡粽叶

在包粽子之前要将粽叶先清洗干净,然后再往浸泡粽叶的水中加入适量的麻油,麻油能让粽叶表面更加光滑,这样包粽子的时候就不容易出现粘粽叶的情况。

用正面包粽子

粽叶有正反两个面,粽叶的正面一般比较光滑,反面会比较粗糙,在包粽子的时候可以选择用光滑的正面来包,这样包出来的粽子也不会粘叶子。

粽叶可以反复使用吗

可以。

用过的粽叶是可以重复用来包粽子的,只要将用过的粽叶洗干净,放在阴凉、通风晾干就可以了。但虽然粽叶能反复利用,但用过一次之后粽叶会失去其原本的光泽和香味,这样包出来的粽子香味可能会有所减少。

粽叶是什么植物的叶子

箬叶或者芦苇叶。

包粽子用的叶子被统称为“粽叶”,常见的粽叶一般有箬叶以及芦苇叶,南方地区包粽子一般使用箬叶,而北方地区使用的一般都是芦苇叶。这两者叶面都比较大,水煮后不容易破,且都具有清香味,十分适合用来包裹粽子。

标签: 包粽子可以用小苏打代替食用碱吗  粽子怎么不粘叶子  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/56468.html

  • 1近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?

    近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?

  • 2起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族(三)“白家”:披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首

    起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族(三)“白家”:披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首

  • 3独家|北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜:被确诊的骨折和期待早日康复的生活

    独家|北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜:被确诊的骨折和期待早日康复的生活

  • 4王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍

    王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍

  • 5悬崖之上票房 悬崖之上票房多少

    悬崖之上票房 悬崖之上票房多少

  • 6公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的

    公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的

  • 7电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思)

    电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思)

  • 8悬崖之上乌特拉的意思(悬崖之上乌拉是什么意思)

    悬崖之上乌特拉的意思(悬崖之上乌拉是什么意思)

  • 9姐妹新娘大结局

    姐妹新娘大结局

  • 10妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

    妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3