来源: 最后更新:22-04-24 11:58:52
喜欢吃草莓的人都知道,草莓要买果实硕大、果色红润、果粒饱满、成熟度高的,这种草莓的甜度高,味道更加鲜美,但在水果店购买时往往会发现很多草莓生长畸形,有的甚至像两个草莓长在一起的,那么这种草莓畸形果是怎么形成的呢?
草莓不同品种间花粉发芽率不一而使畸果率表现出较大差异。花粉发芽率高的品种如章姬、童子一号、全明星、丰香等畸形果率较低,而硕丰、硕蜜等品种畸果率高达30%,花序级数过高的品种着果不一,养分分布不均,畸果率较高,如金香、春香等品种。此外,抗病性能差的品种在花期感染后,亦会加重畸形果发生。
草莓栽培过程中发生的多种病害如白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻,螨害和斜纹夜蛾等虫害则对植株造成机械损伤,导致不同程度的畸果发生。
不当的用药防治非但达不到有效控制病虫危害的目的,相反会对草莓产生毒副作用,致使花粉发育受损,花粉发芽率降低,从而大大增加畸形果发生,尤以农药浓度过大和花期、小果期用药影响最甚。
种植密度过大、通风透光不良的棚室地块发生严重。有机肥施用量不足,偏施氮肥致枝叶徒长,过度繁茂、畦面过低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候,极易加重畸形果发生。
草莓畸形果能吃
从上面的内容我们可以得知,草莓畸形的原因有很多,但并不是人为的添加激素所致,因此,这些畸形的草莓只不过是形状不是很好看,其实并不影响食用。
注意:普通的畸形草莓能吃,但过于膨大的草莓不建议购买,大多是膨大剂产物。
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