大脑喜欢的食物（大脑喜欢的食物有哪些）
来源： 最后更新：22-09-14 03:28:20
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人体器官虽没有自我意识，但也会挑选自己喜欢的食物。身体器官对“喜欢”和“讨厌”的食物，会有不同的反应：吃对了能够减缓疾病症状；吃错了可能损害人体健康。
大脑
喜欢坚果，讨厌腌菜
坚果富含的磷脂成分是神经细胞必要的合成物质。磷脂中含有胆碱，可以提升大脑储存资料、传递信息的能力，对短期记忆和学习能力有帮助。坚果中的硫胺素和镁，还有助于改善认知功能。除了坚果，西兰花也有助于大脑健康。随着年龄增长，大脑中的乙酰胆碱不断减少，可能诱发老年痴呆症。吃太咸伤害大脑。饮食清淡，认知能力下降速度缓慢。研究发现，每天钠摄入量超过3090毫克（相当于一茶匙7.7克食盐），人的认知能力下降速度最快。除了西兰花，菜花、圆白菜等十字花科蔬菜也是不错的选择。
根据最新《中国居民膳食指南》规定，每天食盐摄入量不超过6克，不超过一个牙膏盖用量，控制烹调用盐，少吃咸菜和烟熏肉类。
眼睛
喜欢青菜，讨厌大蒜
玉米黄素和叶黄素是眼睛视网膜黄斑区域的两种重要色素，帮助挡掉伤眼的蓝光，保持视觉灵敏清晰，防止黄斑性病变，减少白内障发生。大蒜具有抗菌杀菌的功效，对很多疾病都有一定的预防作用。但是如果长期过量吃大蒜，特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说，就会出现不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、红苋菜、芦笋、油菜等。玉米、南瓜、橙子、芥蓝等食物中玉米黄素含量丰富。
维生素C是组成眼球水晶体的成分之一，缺乏维生素C容易患水晶体浑浊的白内障。许多果蔬含维生素C丰富，尤其以青椒、黄瓜、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量更高。
肺部
喜欢水果，讨厌辛辣
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net中医认为，燥主秋令，且“燥易伤肺”，所以养肺护肺要以“润”作为保健根本。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，生吃能止咳，熟吃可润肺。煮汤前把梨洗净、直接切块煮，无需削梨皮，梨皮清心润肺的效果极佳。胡萝卜其实不仅能护眼，还是肺喜欢的食物。胡萝卜富含β胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A。肺部疾病大多是由支气管黏膜受损导致的炎症。维生素A可以保护黏膜细胞，防止黏膜受细菌等外来物质的刺激。养肺第一大忌就是辛辣食物。辣椒、辣油、辣味调料、芥末等辛辣刺激性食物，易损伤肺部，造成心肺气血亏损。
心脏
喜欢红酒，讨厌煎炸
法国人饮食多高脂肪，但心脏病死亡率却比欧洲其他国家都低，其中一个原因是喜欢喝红葡萄酒。葡萄皮中含有白藜芦醇，具有预防动脉粥样硬化、调节血脂、增强免疫力的作用。葡萄籽中有一种很强的抗氧化、
抗衰老物质——花青素，功效比维生素C、维生素E高数倍。加拿大一项研究发现，长期食用蛋糕等烘焙食品，可致慢性心衰等疾病风险显著上升。培根、热狗等加工肉制品含有亚硝酸盐，是引发心脏病的已知风险因素。每人每天红酒饮用量，男性300~400毫升，女性200~300毫升。
红酒护心，但并非人人适宜。患有慢性肝病、胃病、动脉硬化和血管狭窄的人的人不适合喝红酒，会加重病情。喝酒最好在晚饭前，这样既能养生，又不伤及肝脏。
肠胃
喜欢南瓜，讨厌冰棍
秋冬季是南瓜丰收的季节。南瓜含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、果胶等成分，可以护胃粘膜不受粗糙食物的刺激。南瓜还可以促进胃溃疡的愈合，消炎杀菌，排毒养颜，是一个健胃高手。《本草纲目》记载，南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，其药用价值很久以前就被认可。冰激凌、冰棍、冰凉饮料等生冷食物吃得过多，就会影响肠胃功能正常运转，致使食物很难消化，损伤肠胃。肠胃还不喜欢肥肉和豆子。肥肉脂肪含量过高，刺激消化道，加重便秘或腹泻。消化不好或容易胃胀的人，要少吃豆类，烹调前最好浸泡8小时以上。
皮肤
喜欢苹果，讨厌甜食
众多水果中，皮肤最爱苹果，因为营养十分均衡。苹果中的维生素C、B族维生素等多种维生素，可起到抗氧化的作用，含有的果胶等膳食纤维还能促进消化道蠕动，帮助代谢废物。苹果皮中的槲皮素，可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。皮肤很害怕甜食。甜食过量将改变皮肤角质结构和弹性，导致皱纹产生。甜食会消耗体内B族维生素，出现脂溢性皮炎等问题。肠道中的坏菌群喜欢甜食，一旦摄入过多，会导致菌群失衡，诱发便秘，使得皮肤状态不佳。要想保持健康的皮肤状态，饮食宜清淡，多吃果蔬，多喝水，不宜多吃油腻、甜咸等食物。多吃富含蛋白质、胶原蛋白、铁元素丰富的食物，如猪皮、坚果、菠菜等。
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