来源: 最后更新:22-09-10 12:53:47
北方的雾霾一次又一次给人们敲响了警钟,我们在大力防治雾霾的同时也要注意饮食,那么防雾霾吃什么好呢?
多吃木耳、南瓜、山芋、哈密瓜、橘子、胡萝卜、橙子等食物。因为这些食物,可以在体内转换为维生素A,起到抗氧化的作用;而且维生素A能够帮助维护上皮组织细胞,相当于在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的“防护罩”。
当然,基于这一点,如果我们能直接摄入比如动物的内脏等维生素A较多的食物,效果也是相当不错的。
不少果蔬具备很好的抗氧化功效,它们内含抗氧化营养素,比如胡萝卜素、花青素等,如果我们多吃紫薯、葡萄、柚子等果蔬,就可以多摄入抗氧化营养素,提升个人免疫力,再配合一定量的动物内脏,那么,抗氧化功效可以说是“事半功倍”。而且,平时多喝绿茶,充分利用茶多酚和矿物质,增强抗氧化功效,也能有效提升人体对抗雾霾,对抗空气污染的能力。
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雾霾天,悬浮粒子笼罩增强,使我们接触阳光的时间减少,必须要在生活中多补充维生素D,可以选择直接一点的比如鱼肝油,还可以多吃鱼类,比如三文鱼、金枪鱼等。
维生素C具有清除自由基、抗氧化作用。蔬菜水果一般都富含维生素C,比如菠菜、鲜枣、油菜、橙子、番茄、黄瓜等。目前橙子正当季,可以多吃一些。
维生素A有利于呼吸道、消化道等上皮细胞的增生。范志红也表示,维生素A有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力,预防雾霾对黏膜造成的损伤。但是富含维生素A的食物主要是动物肝脏、肾脏,奶油,鸡蛋黄等高胆固醇的食物,考虑到预防心脑血管疾病的问题,内脏和奶油不宜大量吃,而一个蛋黄的维生素A还远远不够。而胡萝卜素大多数可以转化成维生素A,也具有相同的效果。代表食物主要是胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘橙等橙黄色蔬果,以及菠菜、小油菜等深绿叶菜。这些蔬果不仅含胡萝卜素,还有利于预防多种慢性疾病和癌症,可适量增加食用量。
食物简介:提高肺脏抗毒能力。
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清肺原理:肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。
食物简介:多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
食物简介:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
清肺原理:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉,入肺胃经。
食物简介:莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。
清肺原理:熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。7、雪梨
食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
食物简介:猪血中含有丰富的血浆蛋白。
清肺原理:在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。
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