腊肉怎么处理才能吃（袋装腊肉怎么处理才能吃）
来源： 最后更新：22-09-09 03:32:42
-
腊肉在吃之前需要经过多次的处理，那腊肉具体要如何处理才能吃呢？熏腊肉的时候需要放盐，那一斤肉大概需要放多少的盐呢？
腊肉怎么处理才能吃
如果是烟熏而成的腊肉的话，其表面会有许多的烟灰和油，像这种腊肉在吃之前要先将其放入热水中浸泡20分钟左右，然后再用钢丝球将其表面的油灰刷洗干净，再将其切片放入书中煮20分钟左右就能下锅炒了。
但如果是那种风干而成的腊肉的话，其表面就不会有烟会等脏东西。这种腊肉是可以直接洗干净切片下锅炒的。
熏腊肉一斤肉放多少盐
30g左右的盐。
在熏腊肉之前要先将腊肉用盐腌一下，盐能起到杀菌的作用，其能够让腊肉的保存时间更长，并且加了盐腌制之后的腊肉吃起来口感会更好。一般在腌渍腊肉的时候按照盐比肉以1:16左右的比例即可，一斤肉500g就大概使用30g左右的食用盐。
Empire CMS,phome.net 腊肉腌咸了怎么办
用水浸泡
腊肉如果腌咸了的话，建议可以在吃腊肉的头一天晚上将整块腊肉放入淘米水或者是清水中浸泡一个晚上，这样就能使腊肉当中的盐味变淡。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net炒之前煮
腊肉洗好了之后先切成片，然后再放入锅中去煮20分钟左右，这样能使腊肉当中的盐分被析出来，这样腊肉吃起来就会没有那么咸了，并且后续炒的过程中不要再放盐了。
搭配合适的菜肴一起炒
如果腊肉吃起来很咸的话，在炒的时候可以搭配一些本身味道比较淡的蔬菜一起炒，这样就能使腊肉的咸味得到中和。
腊肉发霉了怎么办
方式一
将腊肉发霉部位切去，然后先用温水对其清洗一遍，然后再用白酒洗一遍，擦干，将腊肉放入微波炉中烘干。再用干净的报纸将其包好，等到出太阳的时候再将其放太阳下晒一晒即可。
方式二
将发霉部位直接用清水或者是淘米水清洗干净，洗不干净的话可以直接切除，然后再往该部位抹上一点盐，放太阳下暴晒一天即可。
标签: 腊肉怎么处理才能吃 熏腊肉一斤肉放多少盐 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
