来源: 最后更新:22-09-07 10:14:52
年底最先一批上市的耙耙柑已经初见风头,其味道清甜爽口,无渣无籽,但耙耙柑是一种杂交品种,不知道归属于橙子还是橘子呢?
既是橙子也是橘子。
耙耙柑又叫春见杂柑,意思是春天上市的杂交柑橘品种,是由1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种,其果肉深橙色,质地脆嫩多汁,襄壁薄极化渣,风味浓郁,酸甜适口,品质极优。可食率71%,糖度13.2°,一般无核,是非常优质丰产好吃的柑橘品种。
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区别不大。
粑粑柑和橘子都含有丰富维生素C、维生素E、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,常吃具有清热生津、促进消化、开胃理气、美颜护肤等多种功效。
两者对比其营养成分十分相似,只是在某些营养物质中的含量会有所差别,但相差不大,吃后所起到的营养价值也都是一样的,如果从营养的角度来选择吃粑粑柑和橘子的话,没有多大的可比性,但从口感上来说,耙耙柑比橘肉更细腻,比橙子更清甜,比橘肉更细腻,咬破的瞬间,粒粒饱满的果瓤如宝石,汁水丰盈,远胜一般柑橘的风味。
不是,耙耙柑和丑橘并非是同一品种,两者存在以下区别:
粑粑柑的由清见和F-2432椪柑杂交孕育成的,而丑橘则是清见和中野3号椪柑杂交而成的。
耙耙柑是12月中旬到1月大量上市的柑橘品种;丑橘在春季成熟,和沃桔一样,是次年2-4月大量上市的春桔品种。
丑橘种植面积广阔,其售价比耙耙柑稍低些,一般市场价在6-8元一斤左右。
耙耙柑果实倒阔卵形,成熟时期如瘫坐的样子,基部短颈有或无颈,顶部广圆,顶端广凹,果面较光滑,颜色为深橙色;丑橘果实倒卵形,多有突起短颈,也就是在橘子的脖子处有个圈,果面稍粗糙,所以说丑,但果皮黄橙色好看,无浮皮。
喜欢吃甜的选耙耙柑,喜欢吃酸甜的选丑橘更好吃。
丑橘也有甜口和酸口,皮薄嫩、里面松软的是甜口果;皮粗糙、里面硬实的是酸口果,切开后,丑橘籽很少甚至无籽;而耙耙柑果实大,果皮薄,油胞细密,容易剥皮,饱满无核,质地脆嫩多汁、橘味浓郁,甜度高、酸度低,属于高糖柑橘品种,适宜喜欢吃甜的人群食用。
标签: 耙耙柑是橙子还是橘子 耙耙柑是不是就是丑橘 饮食指南
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