来源: 最后更新:22-04-24 12:55:34
基围虾肉质鲜嫩,营养价值又高,是一种很受欢迎的食物,但是有人认为它是一种海鲜,但是它又是在淡水中养殖,那么基围虾是什么虾呢?
基围虾是海虾。
基围虾学名为刀额新对虾,又称为独角新对虾,是一种近岸浅海虾类,主产于日本东海岸,我国东海、南海、印尼、澳大利亚等海域,因为基围虾的活性高,可以耐低盐、耐高水温、耐低溶氧,所以可以用来淡水养殖,但是它本质上还是海虾的一种。
基围虾的价格因产地、季节、品质等不同,价格差异相对也比较大,一般在当地产区,基围虾的价格约20-30元一斤,而其他非养殖区,价格可能高达80-100元,基围虾的价格比普通虾价格高的原因主要是因为基围虾是一种海鲜,且养殖成本及运输成本比其他虾要高,所以价格会相对贵一些。
材料:基围虾200克,柠檬50克,洋葱50克,红椒、香菜、泰式甜辣酱、白醋、白糖、鱼露适量。
做法:
1、锅中注入适量清水烧开,放入处理干净的基围虾。
2、煮至虾身弯曲、变红,捞出,放入冰水中冰镇片刻。
3、洋葱去衣,切成丝,红椒切圈备用。
4、洗净的柠檬切成半圆形薄片。
5、将泰式甜辣酱、白醋、白糖、鱼露拌匀,调成味汁,备用。
6、捞出冰镇过的基围虾,沥干,去头去壳,仅留尾壳。
7、将去壳基围虾、洋葱丝、红椒圈一起装盘,淋入味汁,拌匀。
8、最后摆上柠檬片和洗净的香菜即可。
材料:基围虾500克,杭椒段150克,葱花、姜片、蒜片、酱汁、盐、料酒、香油、红油、水淀粉各适量。
Empire CMS,phome.net |
做法:
1、基围虾洗净,从背部划开,不要切断。
2、锅置火上,倒入清水,加少许盐、料酒。
3、再将基围虾放入锅中同煮,待水烧开时将虾捞出。
4、净锅上火,倒油烧热,依次放入基围虾、杭椒段翻炒后迅速出锅,沥干油分。
5、净锅上火,倒油烧热,下葱花、姜片、蒜片炒香。
6、加酱汁,倒入基围虾翻炒至入味。
7、用水淀粉勾芡,淋入香油、红油出锅即可。
基围虾中富含蛋白质,一般不建议大量食用,过多食用会导致蛋白质积聚在肠胃内,可能引起消化不良等不适,建议基围虾吃100-150克左右即可。
基围虾是一种高蛋白食物,如果自身对蛋白质过敏的话,应慎吃基围虾,以免引起腹泻、腹痛、恶心、瘙痒、长红疹等过敏反应。
基围虾是一种高蛋白食物,消化功能较差者如果食用过多的基围虾可能会引起腹胀、腹痛等胃肠道不适反应。
基围虾是一种高嘌呤食物,如果痛风患者过多食用基围虾可能会导致体内的血尿酸水平升高,不仅不利于身体康复,还可能会加重病情。
南阳桐柏县哪些医院可以提供儿科诊疗服务?
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间
开封顺河回族区财政局上班时间(开封顺河回族区财政局上班时间查询)
开封市财政局办公时间及地点(开封市财政局办公时间及地点表)
国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊
洛阳元旦长跑2024有没有?(洛阳元旦长跑报名时间)
2023河南省飞盘中级教练员培训班(飞盘运动初级教练员考试答案)
2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名?
承德移动图书馆APP下载入口(承德移动图书馆app下载入口)
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊讲座主题:因材施教——清华大学“林枫计划”的探索与实践。视频号
洛阳元旦长跑2024有没有?(洛阳元旦长跑报名时间) 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整(上饶市人民医院几点上班时间) 许昌市接种含XBB变异株抗原成分的新冠病毒疫苗通知