来源: 最后更新:22-08-30 10:59:08
我前几天在网上买了一箱百香果,结果打开之后才发现有很多百香果还是青色的,请问青色的百香果怎么催熟呢?
青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟,因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯,而乙烯具有催熟功效,所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起,很快百香果就熟了。
将青色的百香果放入大米中,大米存放的地方会释放出一些乙烯气体,一般三到五天后,百香果就会熟透。
看情况而定。
百香果放多久能熟,与百香果的成熟度有关,而且保存条件也有一定的影响,若将百香果放置阴凉、干燥的环境中,采用水果催熟的方法,一般来说,大概一周左右就可以变熟。
当百香果的果皮表面绿色减退,逐渐显现出红色,并且果皮开始变皱,变软,明显散发出浓郁的香味,就表示果实已经开始成熟,这时候的百香果果肉就十分香甜了,而且香味越浓郁,表示口感越佳。
能吃。
但是青色的百香果口感不是很好,有很强的酸涩味道,这种情况下我们可以将百香果的果肉挖出来,配上蜂蜜,白糖,再倒入适量热水充分搅拌后来饮用。
1、如果你想马上吃,你应该要挑选外形比较圆的百香果,果皮颜色偏紫色的,最好带点皱纹或者有凹陷肌理感的,说明已经熟透了,这样的百香果口感比较甜。当然如果凹陷太厉害或者已经干瘪了的,说明不太新鲜了。
2、如果你不是马上吃的话,同样的也要挑选看上去饱满的,仔细看一下果子上有没有因采摘的时候留下过划痕,否则在存放的时候容易发霉,颜色方面可以挑选一些还没有完全熟的红色百香果,果皮要光滑的那种,买回来放在通风干燥处保存一段时间再吃味道会变得很香甜。
3、百香果分大果、中果、小果,相比之下,越大越好,同一类型的果子(大、中、小)拿在手里有点分量的比较好,你在购买之前感受一下每一个百香果的重量。空心果说明里面的果肉和果汁比较少,实心的果子比较香甜。
4、切开看看果肉,百香果百科网小编建议你挑选果肉为橘黄色的百香果,冲泡出来的果汁色泽匀称比较香甜,不会有明显的沉淀。如果果肉是浅黄色的话,口感会有点涩,味道有点偏酸。
5、摇晃一下百香果,如果有晃动的不要买,说明它的果肉和果壳分离了,原因是由于在采摘前受降雨天气的影响,或者被撒过水,这样的果子比较酸。没有晃动的百香果比较香甜。
6、成熟的百香果会散发石榴、菠萝、香蕉、芒果、草莓、柠檬等多种水果的浓郁香味,这是优质百香果的最大特点,闻一下,越香的口感越甜。
标签: 青色的百香果怎么催熟 青百香果几天能放熟 饮食指南
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