苦瓜晒干了怎么做着吃 苦瓜太苦了怎么处理减轻苦味
来源： 最后更新：22-04-23 08:32:15
-
苦瓜是生活中常见的一种食材，具有较高的营养价值以及食用价值，由于具有季节性，很多人会将苦瓜晒干了吃，那么苦瓜晒干了怎么做着吃？苦瓜太苦了怎么处理减轻苦味？
苦瓜晒干了怎么做着吃
苦瓜晒干之后吃法是比较多的，即可以用来炒菜，也可以用来泡水喝，但生活中大多数人会将苦瓜用来炒菜吃，以苦瓜干炒青椒为例，具体做法如下：
材料：苦瓜、青椒、菜籽油、豆豉、精盐。
做法：
1、先将苦瓜干洗净泡开。
2、加盐渍片刻。
3、然后苦瓜片出水后用清水淘洗一下，用手轻轻挤出水分。青椒洗净，斜切成段。
4、之后锅中不放油，锅烫后下苦瓜和青椒翻炒，炒制苦瓜变色，水分减少时，盛出备用。
5、炒锅洗净后，加入菜籽油，烧热后下豆豉翻炒。
6、最后下煸好的苦瓜和青椒翻炒，加适量精盐调味，翻炒均匀后即可起锅装盘。
Empire CMS,phome.net 苦瓜晒干能冬天吃吗
能吃。
苦瓜干主要是由苦瓜制成的，本身就是一种四季均可食用的蔬菜，但由于苦瓜性寒，而冬天的天气比较寒冷，食用过量很容易导致人体的寒气加重，从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以冬天苦瓜可以吃，但要少吃。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net晒苦瓜干要去掉里面的籽吗
要去。
苦瓜籽是苦瓜的一部分，主要是用于苦瓜繁殖的，具有强烈的苦味，可以说苦瓜身上一般的苦味来源于苦瓜籽，所以晒干苦瓜的时候，建议最好将苦瓜籽取出，这样会使苦瓜干的口感更加好一些。
苦瓜怎么晒干最好
1、先将苦瓜洗净。
2、之后切开，按照自己喜欢的大小切开。
3、随后取出苦瓜籽，将苦瓜整齐的放在簸箕或者铁网上。
4、最后将其置于阳光下晒干即可。
苦瓜太苦了怎么处理减轻苦味
盐水浸泡
苦瓜中含有大量的苦味素与葫芦素C，属于水溶性的有机物，因此，苦瓜切片之后，可以用食盐水浸泡半小时，可有效的去掉苦瓜中的苦味素。
焯水
取出苦瓜最直接的一种方式就是将苦瓜进行焯水，因为焯水的过程中可以很好的将苦瓜中的苦味素溶解掉，从而大大降低苦瓜的苦味素。
去瓤
一般情况下苦瓜的瓜瓤中苦味素的含量更高，所以在烹饪之前，可以先清除苦瓜的内瓤和种子，这样可以降低苦瓜的苦味。
标签: 苦瓜晒干了怎么做着吃 苦瓜太苦了怎么处理减轻苦味 饮食指南 苦瓜
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间
- 2
开封顺河回族区财政局上班时间（开封顺河回族区财政局上班时间查询）
- 3
开封市财政局办公时间及地点（开封市财政局办公时间及地点表）
- 4
国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口
- 5
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊
- 6
洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）
- 7
2023河南省飞盘中级教练员培训班（飞盘运动初级教练员考试答案）
- 8
2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名？
- 9
承德移动图书馆APP下载入口（承德移动图书馆app下载入口）
- 10
2023承德移动图书馆入口（承德图书馆新馆什么时候开建）
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊讲座主题：因材施教——清华大学“林枫计划”的探索与实践。视频号
洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间） 许昌市接种含XBB变异株抗原成分的新冠病毒疫苗通知
