鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗（鲜蘑放几天后长白毛还能吃么）
来源： 最后更新：22-08-27 08:26:53
-
蘑菇是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃蘑菇，我平时也很喜欢吃蘑菇，鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗？
鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗
不严重的情况下可以吃。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。
什么样的蘑菇不能吃
1、腐烂变质的蘑菇
蘑菇出现腐烂变质的情况下，会带有烂味、霉味、化学药剂味，触及菇体有软烂现象，观察外表有黑斑、长绿毛等，这样的蘑菇千万不能吃，食用轻则引发肠胃炎，重则会产生神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。
2、有毒的蘑菇
譬如致命白毒伞、苦粉孢牛肝等有很多种，目前尚未有鉴别蘑菇是否有毒的简易科学方法，网络上有流传识别毒蘑菇的诀窍，诸如：颜色鲜艳的有毒，虫子不吃的有毒，与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒等都不大准确，建议日常购买蘑菇到大型商场采购，一般都是可食用的食用菌，平时野外采蘑菇，最好是请教有经验的当地人，不要采食在当地没有食用历史的野生蘑菇。
Empire CMS,phome.net 新鲜蘑菇怎么保存
1、1—3天食用：建议鲜蘑菇买回来放在阴凉通风处即可。
2、3—4天食用：一定要放入冰箱冷藏，但4天以后也会变软，7天以后容易长毛。
3、一星期以上：建议买干蘑菇或将蘑菇熟制后放入冰箱冷冻，可保存1—3个月左右。
吃蘑菇有什么好处
1、促进食欲。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道，并且它能与各种食物搭配，风味极好，很能增进食欲。
2、蘑菇中有助于提高免疫力，并维持身体健康。并且，蘑菇的热量还很低，很适合减肥的时候食用。
3、蘑菇中的维生素D含量很丰富，有助于促进人体对钙质的吸收，保障骨骼健康。
4、蘑菇有“维生素A宝库”的美誉，能有效抗氧化，延缓衰老。
5、蘑菇中的纤维素含量也很丰富，能有效防止便秘。
标签: 鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗 什么样的蘑菇不能吃 饮食指南 蘑菇
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
