请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

茄子怎么挑选是好吃的 茄子的品种有哪些

来源: 最后更新:22-04-23 05:56:31

导读:茄子是我们平时吃的比较多的一种蔬菜,有不同的品种,形态也会有所区别,但是营养价值都是一样的丰富,那么在购买茄子的时候,茄子怎么挑选是好吃的呢?

茄子是我们平时吃的比较多的一种蔬菜,有不同的品种,形态也会有所区别,但是营养价值都是一样的丰富,那么在购买茄子的时候,茄子怎么挑选是好吃的呢?

茄子怎么挑选是好吃的

看表皮

新鲜茄子的表皮是非常好看的,因为它有充足的水分,从而促使茄子的颜色很饱满,有光泽。并且表皮是完整大的,不能有斑点。

看表面

将茄子放在手上,并且轻轻的按压一下,若是很快就弹回来,就说明茄子很新鲜,若是按下去就成了一个坑,那就不要选了。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

掂一掂

有些茄子比较老,那么它所含的水分含量就比较少了,就容易导致中间成了空心。所以在购买的时候,一定要掂一掂,一定要选择比较重的茄子,说明这种茄子比较嫩。

看颜色

茄子最好选择紫黑色的,因为这种茄子所含的维生素极其丰富,食用之后利于身体健康。

看整体

茄子的形状也是有很多种的,在购买的时候,选择那种比较直的较好,那种形状比较奇怪的茄子口感不好,还要注意茄子是否有腐烂的迹象。

茄子的品种有哪些

圆形茄子

果实呈圆或椭圆形,果皮为紫或深紫色,肉质细腻,水分较多,在烹调时较易成熟,而且如果采用炖、烧等方法处理,一定要避免茄子成熟后走形。因此在处理这种茄子时,一般会将其去皮后改刀成大块,油炸后用于烧、炖、炸等,可以看出来,圆形茄子的食用方法也是非常多的,但是要注意,圆形茄子不适合于腌渍,也不适合凉拌着食用,不然味道不是非常的好,并且营养成分也会有所流失的。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

大长类茄子

大长类茄子也是非常常见的茄子的一种,大长类茄子这种茄子看起来非常的美观,并且吃起来味道也是相当不错的,其果实细而长,一般都在30厘米以上,最长的超过40厘米。其最大的优点是:果实含籽少,果体粗细均匀。另外,耐暑、耐寒性强也是这种茄子最大的优点,所以即使在严冬,北方也能经常买到。由于其果肉柔软,所以可以切块、切条等处理后用于烧、炖、烤或煮,当然,大长类茄子中的纤维含量是非常丰富的,经常食用大长类茄子能够帮助我们促进身体的消化功能,促进身体的健康。

茄子没有熟会不会中毒

茄子中有一种物质叫做茄碱,这种物质能够抗氧化和抑制癌细胞,但是这种物质会刺激我们的胃肠道,还会麻醉我们的呼吸中枢。所以如果摄入过高的话会导致中毒,而且这种物质不溶于水,所以用水煮或者是其他方法都不能去掉,所以我们在烹饪的时候可以加入适量的醋,能够有效的破坏和分解,所以我们每次吃茄子的时候最好不要吃的太多,否则也会中毒。

标签: 茄子怎么挑选是好吃的  茄子的品种有哪些  饮食指南  茄子  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/4767.html

  • 1南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间

    南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间

  • 2开封顺河回族区财政局上班时间(开封顺河回族区财政局上班时间查询)

    开封顺河回族区财政局上班时间(开封顺河回族区财政局上班时间查询)

  • 3开封市财政局办公时间及地点(开封市财政局办公时间及地点表)

    开封市财政局办公时间及地点(开封市财政局办公时间及地点表)

  • 4国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口

    国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口

  • 52023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊

    2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊

  • 6洛阳元旦长跑2024有没有?(洛阳元旦长跑报名时间)

    洛阳元旦长跑2024有没有?(洛阳元旦长跑报名时间)

  • 72023河南省飞盘中级教练员培训班(飞盘运动初级教练员考试答案)

    2023河南省飞盘中级教练员培训班(飞盘运动初级教练员考试答案)

  • 82023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名?

    2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名?

  • 9承德移动图书馆APP下载入口(承德移动图书馆app下载入口)

    承德移动图书馆APP下载入口(承德移动图书馆app下载入口)

  • 102023承德移动图书馆入口(承德图书馆新馆什么时候开建)

    2023承德移动图书馆入口(承德图书馆新馆什么时候开建)

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3