来源: 最后更新:22-04-23 05:05:48
糖尿病人在饮食上忌甜,但是又要保证营养元素摄入均衡,那么像菠萝这样香甜多汁,营养丰富的水果,糖尿病人能不能吃呢?
可以适量的吃菠萝。
菠萝的味道香甜,有很高的营养价值,但是它的升糖指数低,吃了不会导致血糖升高,反而对糖尿病患者能起到一定的保健作用。
菠萝含有丰富的膳食纤维以及维生素B1,其中膳食纤维可以降低血糖,降低糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖,促进糖尿病人对食物的消化吸收;维生素B1可以预防糖尿病引起的周围神经功能障碍。
菠萝中的“菠萝朊酶”还有溶解纤维蛋白和血凝块,利尿的作用,能够改善局部血液循环,消除炎症和水肿,减少糖尿病人血糖尿的情况。
中医认为,菠萝具有清热解渴,健胃消食,补脾止泻,消肿祛湿等功效,可用于神疲乏力,腰膝酸软,肾炎水肿,寄生虫病,痛经,心脏病,高血压,咳嗽痰多,咽喉肿痛等疾病的辅助治疗。
取菠萝100克,粳米50克。
将菠萝去皮,切成丁,粳米淘洗干净,放入锅中熬煮成粥,再放入菠萝丁搅拌均匀即可。
这道粥具有清热解渴,健胃消食,补脾止泻,消肿去湿等功效。
1.将菠萝榨汁后用凉开水调服,可以治疗糖尿病患者的口渴症状。
2.菠萝直接吃很酸涩,如果把菠萝浸泡在淡盐水里,可以消除酸涩味,而且菠萝经过淡盐水浸泡后,吃起来不会发生过敏现象。
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