多吃白菜有什么好处 多吃白菜有什么好处和坏处
来源： 最后更新：22-08-15 05:00:32
导读：烹制白菜时要注意，不宜用煮、烫后挤汁的办法，这样会让营养成分大量流失。避免使用铜制炊具煮食白菜。
-
烹制白菜时要注意，不宜用煮、烫后挤汁的办法，这样会让营养成分大量流失。避免使用铜制炊具煮食白菜。
润肠通便
白菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。白菜能帮助稀释肠道毒素,既能预防便秘，又能促进人体对其他营养物质的吸收。
通经活络利小便
《滇南本草》中记载白菜“走经络,动痰火，利小便。”意思是说,常吃白菜能通经活络,去火化痰,通利小便， 不愧有”百菜之王”的美誉。
白菜的适用人群与禁忌人群
适用人群
习惯性便秘的人应该多吃。有感冒症状的人，发热、咳嗽的人宜吃。宿醉的人，嗓子发热、发干的人，宜吃。
禁忌人群
有痛经史，或正在痛经的女性不宜多吃。过敏、哮喘、异位性皮炎等病症的人不宜吃。常腹泻的人不要吃得过多。
Empire CMS,phome.net 白菜怎么选
选购白菜时，以新鲜、嫩绿、较为紧密和结实的品质最好，应该优先选购。有虫害,松散,茎粗糙、菜叶干瘪萎黄，发育不良的白菜，质量较差,最好不要选购。
腐烂的白菜不要选购，因为腐烂的白菜中营养成分已经转化为不利身体的物质，如果食用可能造成缺氧，引起头痛、恶心、呕吐或心跳加速等中毒症状。
清火白菜心
材料
白菜心400克。
调料
盐、白糖、米醋、花椒、干辣椒、鸡精各适量。
做法
1.白菜心掰开洗净、沥干，切成细丝,撒适量盐腌10分钟，控去水分，加白糖、米醋、鸡精拌匀。
2.油锅烧热，炸香花椒及辣椒，去渣取油。
3.将花椒油倒在菜心上,加盐拌匀即可。
功效
此菜可清热通便、养胃和中，轻微感冒者宜多吃。
标签: 多吃白菜有什么好处白菜的适用人群与禁忌人群 饮食指南 白菜
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
