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高血压能吃花甲吗

来源: 最后更新:22-08-10 12:01:10

导读:高血压能吃花甲吗

高血压能吃花甲吗

高血压患者可以适量吃一些花甲,花甲中的高蛋白可以帮助高血压患者提高血管弹性和通透性,增加尿钠排泄,从而降低血压。

而且花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。尤其适用于高胆固醇、高血脂体质的一些患者来食用。

高血压能吃花甲吗

适合高血压患者的花甲的做法

花甲芥菜汤

材料:花甲、芥菜、姜、盐、油

做法:

1、新鲜花甲250克,吐净泥沙,清水洗净备用。

2、新鲜芥菜三棵(自己估量),洗净,用手折断成几截备用。

3、少许姜丝备用。

4、汤锅中放入清水,姜丝,大火烧开。

5、水开后倒入几许油,放入花甲,大烧,花甲开壳即放入芥菜段。

6、花甲壳全部煮开,芥菜变软,调好味,关火出锅。

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凉拌花甲

材料:花甲1000g、香菜、大蒜、小米辣、花椒油、白糖、醋、生抽、香油

做法:

1、提前准备所有原材料,花甲一定要挑选新鲜活的。

2、将买回来的花甲放入加有盐的水中浸泡10分钟,同时滴几滴香油,这样可以让花甲吐出一部分沙子(但是并不能完全吐干净)。

3、锅内倒入清水将浸泡的花甲放入水中煮沸,待壳完全张开后捞出。

4、把捞出的花甲放入冷开水中。

5、用手剥离花甲肉和壳,然后把肉放入冷开水中洗出剩余的泥沙(相信这样泥沙才能彻底去掉)。

6、把清洗干净泥沙的花甲肉放入碗内待用。

7、小米辣切成圈,香菜切碎,大蒜切碎。

8、将锅烧热倒入花椒油(花椒油经过加热后会更香)。

9、碗内倒入生抽、醋、白糖、蒜米、香菜碎、小米辣拌匀。

10、将花甲肉倒入调料碗内,然后将烧热的花椒油淋入碗中。

吃花甲注意事项

1、花甲作为海产品的一种,其中是会存在有一定嘌呤的,因此就不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。

2、花甲不能与寒凉食物同食。这是因为花甲本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用。否则就容易导致出现人体受寒的情况出现,所以类似空心菜、黄瓜等蔬菜就不适合一起吃,而且在饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

3、食用的花甲是必须要需要煮熟的。这是由于花甲煮不熟含有细菌,花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。

高血压能吃花甲吗

标签: 花甲  高血压  胆固醇  能吃  芥菜  

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