油条为什么有氨水味（油条为什么有氨水味呢）
来源： 最后更新：22-08-08 07:38:03
导读：很多人早餐喜欢吃油条喝豆浆，也是元气满满的一天。那么吃油条的时候觉得有氨水味是怎么回事？油条买回去过夜了还能吃吗？
-
很多人早餐喜欢吃油条喝豆浆，也是元气满满的一天。那么吃油条的时候觉得有氨水味是怎么回事？油条买回去过夜了还能吃吗？
油条为什么有氨水味
油条在制作过程中会产生化学反应，就会有一股味道。
因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，而类似氨气的气味，是明矾在高温油炸的情况下产生了化学反应，从而产生了你所闻到的类似氨气的味道。
油条隔夜了还可以吃吗
可以吃，但是味道不可能会好。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net1、但是口感会变得不好，不酥脆，相对现炸油条，对人体是不会产生什么新危害（油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，油脂量明显超标，不宜长期使用）。
Empire CMS,phome.net 吃油炸食品有什么坏处
1、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。
2、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。
3、容易出现小儿肥胖症。按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。
4、反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险。
标签: 油条为什么有氨水味 油条隔夜了还可以吃吗 饮食指南 油条
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
