请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

炸丸子怎么炸才能酥 炸丸子为什么要放淀粉

来源: 最后更新:22-04-22 08:27:36

导读:我们平时吃的炸丸子一般都是用猪肉馅加上一些食材和调料,用淀粉调和做成的,吃起来口感非常好,那么炸丸子怎么炸才能酥呢?

我们平时吃的炸丸子一般都是用猪肉馅加上一些食材和调料,用淀粉调和做成的,吃起来口感非常好,那么炸丸子怎么炸才能酥呢?

炸丸子怎么炸才能酥

准备适量的肉馅,葱,花椒粉,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,胡萝卜。把肉馅放在干净的容器中加入适量的葱花,椒盐和鸡精调味,搅拌均匀之后加入一个鸡蛋,再加入切碎的胡萝卜搅拌均匀,最后在加入干的淀粉,然后用勺子挖出来大小相等的肉丸,放在干净的油锅中炸熟之后,就可以吃了。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

炸丸子为什么要放淀粉

炸丸子的时候加入淀粉能够让丸子不容易散开,而且还能够增加丸子的口感,会使丸子非常的松软,而且很有嚼劲,但是也不一定非要加淀粉也可以加入适量的面包屑,但是千万不能够加面粉,因为这样的丸子吃起来非常的粘。

炸丸子肉馅怎么调好吃

做肉馅的时候可以先加入盐,再加入适量的水,朝着一个方向进行搅拌,然后再加入适量的水,在接着搅拌,这样重复起来,能够让肉馅吃入一些水分,这样做出来的丸子非常的松软,然后再加入其他的调料和鸡蛋液,搅拌均匀,再加入淀粉或者是面包屑就可以了。

炸丸子用凉油还是热油

炸丸子要用热油。

烹炸东西的时候一般不用凉油,因为如果油比较凉的话,东西放进油锅之中会不成型。凉油比较适合煎东西。

炸丸子油温控制多少度

一般来说,食材不一样,所需要的油的温度也不一样。低温大概就是160°左右,比较适合那些肉类和蔬菜。如果是需要炸两遍的食材一般先用低温炸之后再用高温,而中温大概是一百七十多到一百八十度左右,适合所有的食材。高温差不多就是一百九十摄氏度,适合那些第二次油炸的食物。

标签: 炸丸子怎么炸才能酥  炸丸子为什么要放淀粉  饮食指南  猪肉  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/4028.html

  • 1国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口

    国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口

  • 22023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊

    2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊

  • 3洛阳元旦长跑2024有没有?(洛阳元旦长跑报名时间)

    洛阳元旦长跑2024有没有?(洛阳元旦长跑报名时间)

  • 42023河南省飞盘中级教练员培训班(飞盘运动初级教练员考试答案)

    2023河南省飞盘中级教练员培训班(飞盘运动初级教练员考试答案)

  • 52023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名?

    2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名?

  • 6承德移动图书馆APP下载入口(承德移动图书馆app下载入口)

    承德移动图书馆APP下载入口(承德移动图书馆app下载入口)

  • 72023承德移动图书馆入口(承德图书馆新馆什么时候开建)

    2023承德移动图书馆入口(承德图书馆新馆什么时候开建)

  • 82023承德图书馆营业时间 2023承德图书馆营业时间表

    2023承德图书馆营业时间 2023承德图书馆营业时间表

  • 92023承德图书馆办证流程(2023承德图书馆办证流程及时间)

    2023承德图书馆办证流程(2023承德图书馆办证流程及时间)

  • 1036岁已婚妇女和邻居缠绵,结果26岁邻居也要加入,结果被杀害

    36岁已婚妇女和邻居缠绵,结果26岁邻居也要加入,结果被杀害

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3