山药切开怎么保存（山药切开怎么保存不变色）
来源： 最后更新：22-07-23 11:06:51
导读：山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。
-
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。
山药切开怎么保存
若是已经有切口的山药，却又没有马上要进行料理或食用，那么就一定要有「缩口」的步骤，否则切口处很容易氧化变色。用餐巾纸蘸取些许米酒后，涂抹于山药的切口处，或是在切口抹上薄薄一层面粉;将涂抹过米酒的山药，用电扇或吹风机稍微吹至干燥，外部再包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。将山药切面浸泡在加入盐的米酒中(100ml的米酒搭配1茶匙的盐巴)，也有效保鲜喔!
Empire CMS,phome.net 拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net山药怎么保存时间长
买回的山药若是整支完整，可千万别急着放入冰箱，只要用报纸包覆，再直立存放于室内阴凉、通风良好的场所，便能让山药保鲜期长达2～3个月。若期间山药长出须根，建议一次摘除掉。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net若是外皮较薄的日本山药，因为水分多，不适合存放太久，如没有马上要料理或食用，建议直接用保鲜膜完整包裹起来，放入冰箱冷藏。
待料理的山药怎么保存
若准备先切一段山药为下一餐备料，记得切之前先将刀子洗净、消毒并擦干，因为刀具很容易带来细菌沾附在山药的切口。
切段的山药不要去皮，把外皮的土与杂质清洗干净后，再浸泡入醋和开水比例为1：10的醋水中，直接放入冰箱冷藏，料理前再取出使用即可。如此处理不但山药不易氧化，还能增加其爽脆口感。
削皮的山药怎么保存
想一次处理好山药，那就放冷冻吧!将去皮切块或切丝的山药分装进保鲜袋中，再送进冷冻库即可;也可以事先磨成泥，分装成多等份。料理前再取出，不必解冻便能烹调，不但一样能吃到山药的好口感，使用上也相当方便。
标签: 山药切开怎么保存山药怎么保存时间长 饮食指南 山药
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
