牛油果为什么会有黑色的丝 牛油果中间有丝不黑
来源： 最后更新：22-07-20 12:02:55
-
之前买了几个牛油果，但看颜色还是绿色的，就没吃，放了几天，发现牛油果的颜色变黑了，切开吃的时候发现里面有黑色的丝，不知道这牛油果为什么会有黑色的丝呢？这种情况下的牛油果还能吃吗？
牛油果为什么会有黑色的丝
牛油果里带有黑色的纤维丝主要是受以下三种原因导致的：
1、牛油果氧化了
如果切开的牛油果放置在外面，接触到空气的时间过久，其果肉里的丝状物就会氧化变成黑色，这是果肉细胞组织氧化的结果，发生色变反应主要是和植物体内存在着酚类化合物有关。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net2、牛油果熟透了
如果是完整的牛油果有黑色的丝，那么可能跟牛油果放久了过于成熟有关，因为过度成熟的牛油果其组织也会慢慢发生氧化反应，而且头部容易有腐烂现象。
3、牛油果经碰撞或受冻
另外牛油果要是在运输、售卖的过程中被碰撞或经冻害的话，会导致里面的果肉组织受损，同样会氧化产生黑色纤维物质。
牛油果里面发黑有丝还能吃吗
没有变质的情况下能吃。
牛油果里面发黑有丝的现象就跟切开的苹果放在空气下变黑是一个道理，只要牛油果果肉不是糜烂、带有腐烂味等变质现象的情况下，牛油果依旧可以吃，但这样的牛油果食用起来口感会降低，如果直接吃的话，要记得吐出黑色的丝，以免嵌牙，不利于消化。
牛油果熟了可以放多久
1-3天左右。
牛油果成熟之后其质地会逐渐变软，颜色也会逐渐变黑，一般来说可以在室温下存放1-3天左右，具体时间需要根据牛油果本身的成熟度来决定，想要延长牛油果食用期最好是将其置于冰箱中保存。
不过在牛油果成熟之后建议最好是及时吃完，这样不仅营养价值是最高的，而且也避免了微生物的滋生导致牛油果变质。
怎么判断牛油果熟了没
1、看颜色
生牛油果一般是绿色的，成熟之后牛油果的颜色会慢慢变深，变成深绿色，然后深褐色，再是黑褐色，到了黑色阶段就要立马吃掉，否则会熟烂无法食用。
2、看果蒂
在牛油果顶部有一个果蒂，把果蒂剥掉后，出现咖啡色的肉质，说明牛油果已经熟过头了；如果果蒂剥掉之后是浅绿色的话，说明牛油果还没有成熟；如果牛油果剥开之后是金黄色的话，说明牛油果刚好成熟。
3、捏手感
如果牛油果捏起来十分生硬的话，就说明生熟度还不够，如果用手捏的时候偏软的话就可以吃了，此时牛油果的口感比较好。
标签: 牛油果为什么会有黑色的丝 牛油果里面有黑色纤维能吃吗 饮食指南 牛油果
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
