来源: 最后更新:22-07-19 04:17:09
山药豆是一种口感与食用很是相似的食物,经常用来煲汤、炒制食用,因此想问下山药豆煲汤放几个?山药豆和什么煲汤比较好?
可以根据自身需求。
用山药豆煲汤时放多少,需要根据食用的人数及山药豆的大小来决定的,若是两人食用。建议放5-6个山药豆左右就好,太多的话会影响与其他同煮食材的比例,进而影响食用口感,并且还会使汤底浑浊,显得不美观。
食材:排骨、山药豆。
辅料:鸡精、生姜、盐。
1、将山药豆搓洗干净,排骨焯水,去除血沫。
2、将洗净的排骨倒入锅中,加入姜片及适量清水,大火开煮。
3、半小时后加入山药豆。
4、继续煲煮40分钟,加入适量调味剂即可。
食材:山药豆、马蹄、胡萝卜、猪骨、姜片。
1、将山药豆、马蹄、胡萝卜洗净,削去表皮,马蹄切半,胡萝卜切块。
2、猪骨焯水,捞起血沫,备用。
3、将处理好的猪骨放进锅中,放入姜片。
4、大火煮开,30分钟后倒入山药豆、马蹄、胡萝卜。
5、熬至半小时后关火,加入调味剂即可。
食材:山药豆、鸽子一只、玉竹、麦冬,枸杞。
1、将山药豆洗净去皮,鸽子洗净。
2、鸽子放进锅中,放入姜片、玉竹、麦冬。
3、大火煲至半小时后再放入山药豆。
4、开锅放进枸杞。
5、15分钟后关火,加入盐调味即可。
1、建议减肥山药豆去皮后煲汤,这样吃起来口感较好,并且也美观。
2、不建议食用铁质锅煲汤,特别想与其他中药材同煮时,中药材的成分容易和铜器或铁器发生反应,从而降低中药材的药效或者产生对人体有害的物质,影响人体健康。
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