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山药豆怎么保存(山药豆怎么保存不发芽)

来源: 最后更新:22-07-19 03:28:19

导读:昨天从乡下自己摘了一些山药豆,带了一些回来,不知道山药豆怎么保存?山药豆能保存多久?

昨天从乡下自己摘了一些山药豆,带了一些回来,不知道山药豆怎么保存?山药豆能保存多久?

山药豆怎么保存

放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。

1、其实山药豆是一种容易保存的食物,它的水分含量很低,放置干燥通风处,一般不容易发霉变质;

2、同时也可以将其洗净后,切成薄片直接晒干,保持干燥有利于延长保存时间;

3、另外,将山药豆煮熟后,放置冰箱冷冻,低温保存不容易产生细菌,保存时间较长。

山药豆能保存多久

1、存放在干燥处的山药豆,一般可以保存半小时以上,若是保存得当,有些可以放置1-2个月左右也不会变质,就是需要注意不接触水分,沾湿后会比较容易发霉。

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2、若是将山药豆晒干储藏,通常可以存放半年左右,由于晒干的山药豆基本没有水分,因此不利于细菌生存,因此相对可以保存久点。

3、将山药煮熟后,放置在温度很低,并且十分干燥的冷冻层里保存,同样不易导致细菌生长,一般可以保存1-2个左右。

山药豆冬天怎么保存

1、摊开晾干。冬天保存山药豆,可以将山药豆放在地上摊开,不需要切片,直接放在在阳光下晒一短时间,蒸发掉一些水分,利于保存。

2、埋在沙土里。将品质较好的山药豆挑出来,找一个相对通风阴凉的地方,放一层沙土,再铺一层山药豆,以此类推。

3、直接放置地面。将山药豆用网子兜起来,放在阴凉通风的地面上即可,同样可以保存较长一段时间。

山药豆的功效与作用

1、有利于健脾养胃。由于山药豆味甘,性平,归于脾经,当中含有一些粘液蛋白成分,能够增进肠胃对食物的消化能力,适当吃些有一定健脾养胃的作用。

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2、补充自身营养。由于山药豆中含有多种营养成分,其中含有淀粉,糖类,维生素C,维生素A,胡萝卜素、以及锌,钾等多种微量元素,因此适量食用有利于补充身体所需的营养素。

3、美容养颜。因为山药豆中含有抗氧化作用很强的维生素C,有利于延缓皮肤衰老,其中的胡萝卜素可以红润肌肤,滋养毛发,防止皮肤干燥老化等现象。

4、提高免疫力。山药豆中含有多种营养素,其中含有维生素、蛋白质、以及多种矿物质元素,这些营养物质能够为免疫体液提供原料,进而提升自身的免疫功能。

山药豆怎么吃

山药豆糊

食材:山药豆、大米、黑米、小米、花生。

1、将黄豆、花生、黑米、用清水浸泡一夜。

2、山药豆洗净去皮,切成小块。

3、将所有食材放进豆浆机中,按下米糊键或豆浆键即可。

4、20分钟后,加入糖调味就好了。

咖喱山药豆干鸡

食材:山药豆、豆干、鸡肉、咖喱块。

1、将山药豆洗净去皮,鸡肉洗净。

2、热锅,倒入适量食用油,蒜姜爆香。

3、将鸡肉炒熟,倒入豆干翻炒。5分钟后捞起。

4、倒入咖喱块,搅拌融化,加入山药豆,大火焖煮15分钟,煮至山药豆熟。

5、再加入鸡肉及豆干,煮5分钟后即可。

6、加入适量盐,鸡精调味即可。

标签: 山药豆怎么保存  山药豆能保存多久  饮食指南  山药  

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