来源: 最后更新:22-04-22 05:13:59
空心菜是生活中常见的蔬菜,很多人日常都喜欢吃,空心菜口感脆脆甜甜,每次都会买一大把来,昨天买的就没吃完,空心菜能放冰箱第二天吃吗?
可以。
冰箱具有低温、恒温的特性,空心菜买多了,一次性吃不完,可以用保鲜盒或者保鲜袋装起来,放在冰箱中冷藏保存,不过,空心菜采摘下来后会继续呼吸作用,放在冰箱里面也不宜超过12个小时,第二天要赶紧做掉、吃完。
最好不要吃。
空心菜是绿叶植物,一般是现炒现吃,炒熟变冷后会迅速变色,之后味道也会发生改变,将空心菜放在冰箱保存,不仅颜色和味道发生了改变,还可能会产生致病的亚硝酸盐,因此食用过夜空心菜后可能对健康不利。
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吃不完的空心菜建议倒掉,放冰箱了也不要吃。
从健康的角度来说,是不建议吃剩菜的,蔬菜最好吃新鲜的,隔夜不食,更何况空心菜的叶片鲜嫩,适宜炒后立食,如果一次性炒多了,不妨倒掉,下次再买空心菜食用。
购买蔬菜宜购买当天的剂量,避免囤货,出现吃不完、浪费的情况。
可以吃。
空心菜在采摘后会继续呼吸作用,在合适的环境下还会继续生长,空心菜发芽属于正常现象,可以继续食用,只是长芽的可能底部会比较老、口感比较硬,建议只吃尖端脆嫩部位。
发芽的空心菜可以栽种到花盆里面,提供充足的水分后,会继续生长,能做家庭景观。
新鲜空心菜叶片较薄,水分流失快,夏季或者温度较高的时候买回家后就要立即烹饪,以免水分流失、口感变差;冬天或者寒冷天气时,可以适当延长保存时间,只要没有发生变质、隔天也是可以食用的。
熟的空心菜建议一顿吃完,不论季节和天气,即使没有变质也不建议吃放久了的熟空心菜,熟空心菜保存过久会滋生对人体不利的成分,食用后会影响身体健康,长期积累,危害极大。
标签: 空心菜能放冰箱第二天吃吗 空心菜过夜还能吃吗 饮食指南 空心菜
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