来源: 最后更新:22-04-22 12:52:40
扁豆是夏季主要的食材之一,具有清火降暑的效果,日常烹炒或者凉拌都有很好的口感。鸡蛋是属于高蛋白质的食物之一,可以说是人们日常生活中补充营养的食物来源之一。那么扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?下面一起来看看吧。
可以。
扁豆和鸡蛋是可以食用的,扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及一些矿物质元素,日常食用能起到很好的消暑健脾的效果,与鸡蛋本身的营养物质不存在相克的后果,所以两者结合烹炒食用,能起到很好的镇静安神的作用。
1、首先将扁豆的两头和筋部去掉然后清洗干净后待用。
2、将清洗干净的扁豆进行切丝处理。
3、将鸡蛋打散后加入到碗中搅拌成蛋液状待用。
4、油锅烧热后将鸡蛋液加入摊成块状后装盘蛋液。
5、另起油锅爆香葱蒜后将扁豆丝加入翻炒变色后,将鸡蛋块加入继续翻炒,加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可食用。
1、在吃扁豆的时候要注意将扁豆烹炒熟后再食用,一般判断扁豆熟没熟有三个要点,一是扁豆变成深绿色,二是扁豆变得比较的柔软,三是在吃扁豆的时候不能有豆腥味。
2、烹炒扁豆的时候不能制作的半生不熟,生的扁豆中含有对身体有害的红细胞凝集素和皂素,如果食用会危及到自身。
3、扁豆在烹炒的时候不建议大火烹炒,因为它是属于比较难熟的食材,需要慢煮很长时间才会熟透,如果单纯爆炒,虽然颜色好看,但是口感还是生的,吃了会给身体带来危害。
标签: 扁豆可以和鸡蛋一起吃吗 扁豆和鸡蛋怎么一起吃 饮食指南 扁豆
2023河南省飞盘中级教练员培训班(飞盘运动初级教练员考试答案)
2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名?
承德移动图书馆APP下载入口(承德移动图书馆app下载入口)
2023承德移动图书馆入口(承德图书馆新馆什么时候开建)
2023承德图书馆营业时间 2023承德图书馆营业时间表
2023承德图书馆办证流程(2023承德图书馆办证流程及时间)
36岁已婚妇女和邻居缠绵,结果26岁邻居也要加入,结果被杀害
直播间粉丝破100万,股价一夜大涨30%!高途CEO:奇迹!
暴雷!一名00后卷走5亿,都知道金融茶室骗局,为何还赶着上套
美学者:美国在联合国经历“耻辱时刻”
2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整(上饶市人民医院几点上班时间)自12月4日起,上饶市人民医院夜间门诊时间由原来的18:00—21:00调
许昌市接种含XBB变异株抗原成分的新冠病毒疫苗通知 引产后吃什么好的经验之谈 产科医生都在推荐这5种食物 延禧攻略番外剧情(延禧攻略番外剧情介绍) 北京地铁事故多名伤者被送往北京大学国际医院 院方:目前最重伤情为骨折