来源: 最后更新:22-07-14 09:17:15
润肠通便是指用于治疗年老津枯,产后血虚,热病伤津及失血等所致的便秘的一种方法。
菠菜有利五脏下气调中,有润肠通便之功。老人、儿童及产妇便秘者皆可食用,尤其适用于高血压、脑外伤后遗症之便秘者.但体虚便溏者不宜多食。肾炎和肾结石患者更不宜食用.
萝卜分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可生吃,又可熟食,其维生素C的含量为梨的10倍。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热等功效,所含木质素和辛辣味物质还有防癌作用。
白菜性微寒,味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、B、C.尤以维生素C较多.白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,对通便很有效。
西葫芦又称美洲南瓜、西洋南瓜.每100克西葫芦中约含水分94克以上,它是低热量食物,其中维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高,其品质比笋瓜要好。西葫芦中含有较多的纤维素、半纤维索、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出,
豆芽虽源于黄豆和绿豆,但营养却更胜它们一筹。豆芽中除了含有较多的纤维素外,在发芽过程中,由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,能够为人体所利用.豆芽中维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。豆芽能够滋阴通便利尿,常吃可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。
海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锯等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化.海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶质及多种必需的微量元素,所以有“长寿菜”的美名.海带味成、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。虽然碘盐中含有碘,但是碘盐还拌有氯化物对身体不利,无疑海带是碘的最好来源。它含有的大量纤维素对便秘有良好的疗效。
酸奶能为身体提供优质的蛋白质和大量钙质,其中所含的大量乳酸菌也能增加体内益生菌,促进肠道健康。
糙米纤维量较白米高3倍,除有助预防便秘外,更十分“饱肚”,适合减肥人士。另外,糙米含丰富B族维生素,能促进新陈代谢,是最佳的肠道健康食品。
乳酪不含纤维素,但所含的活性乳酸菌能帮助大肠益苗繁殖,抑制害菌生长,减少毒素产生。此外,乳酸菌还能促进肠胃蠕动,可改善习惯性便秘的现象。乳酪有丰富钙质和维生素D,能维持骨骼健康。
木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。
芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒。并且其富含的营养物质,除能促进排便外,更可以为肠道健康补充能量,注入更多活力。
多吃番薯,可治便秘,使大便畅通易解,民间多有此经验。《本草求原》亦有记载,认为红薯:“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿淤脏毒。”慢性便秘者食之尤宜。
芋头便秘之人宜食之,它含丰富的淀粉,同时也含维生素Bl、维生素B2、维生素C等,是一种碱性食物,民间多有食用芋头以防治便秘的经验。
南瓜性温、味甘,中医认为有补中益气的作用。现代研究南瓜不仅是一种低糖低热量食品,而且所含丰富的纤维素有良好的通便作用。凡便秘之人,尤其是中老年体弱便秘者,食之最宜。
据现代研究,苹果中含有多量的纤维素和果胶。经分析,每100克苹果可含粗纤维15. 3~20.6克,含果胶15~18克,这两种物质都具有良好的通便作用。纤维索难以消化,在肠道中增加容量,刺激肠壁蠕动而通便。所以,有习惯性便秘者,常食颇宜。
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