来源: 最后更新:22-07-14 08:29:21
当归鸡蛋有很好的滋补效果,有些人自己煮当归鸡蛋后,会觉得剩下的当归扔了可惜,或者觉得把当归吃了药效会更好,那当归鸡蛋当归要吃吗?
当归鸡蛋的当归不需要吃。
煮当归鸡蛋的时候,当归有效成分都被煮出来了,所以喝汤吃鸡蛋就可以了。就像喝中药的时候不需要去吃药渣。
当归性甘、辛、温,可以活血补血,使人气色红润;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,当归鸡蛋对女性气血不足、痛经、月经不调、月经量少等症状可以起到不错的疗效。
1.先把鸡蛋煮熟,然后用冷水泡一下,剥去鸡蛋壳;用牙签或者针,在蛋白表面刺一些小孔,这样和当归一起煮时,药效更容易渗到鸡蛋内;将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋,大火煮开,小火炖,把汤煮到只剩一碗的分量就可以盛出,吃鸡蛋喝汤就行。
2.将当归加水煎汁,然后用纱布将药汁中的药渣滤去,在药汁里面打入两个鸡蛋,继续在火上煮一小会儿,然后盖上盖儿焖。等鸡蛋焖成荷包蛋,就可以了。如果觉得苦的话,可以加入红糖调味。
当归煮蛋一般经期前后吃比较好,有缓解经痛、调理月经的效果,月经期间最好不要吃。在月经期间吃会加大月经的流量。如果月经量少,可以适量服用,月经量多就不要吃了,以免引起月经过多。
当归鸡蛋适合脸色灰暗苍白,气血虚的女士食用。如果有经痛,月经不调,闭经的问题吃当归鸡蛋也有效果。但当归鸡蛋仅可以作为治疗的辅助手段或食疗方法,问题较严重的话,应及时去看医生。
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