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南瓜粥怎么熬才又稠又甜

来源: 最后更新:22-07-14 12:02:32

导读:南瓜提前蒸熟

南瓜提前蒸熟

煮南瓜粥的时候,我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后,然后切成薄片,放入锅中进行蒸熟,压成泥之后,锅中加入适量的水,大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中,煮至浓稠的时候,将南瓜泥倒入锅中,这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花,而且也吃起来也非常的香甜。

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

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冷水下锅

想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅,,而且水也要一次加够,中间不得开盖,这样才会让食材与水分充分融合。

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加些糯米

南瓜粥加些糯米口感会更粘稠,一直需要熬到糯米明显变得软糯,勺子舀起粥的时候没有多余的水分,粥呈粘稠状为最佳,这个时候已经看不到成块儿的南瓜,也没有类似南瓜丝之类的东西。

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加些食用碱

熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱,这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香。

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标签: 南瓜  才又  锅中  糯米  粘稠  

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