来源: 最后更新:22-07-13 07:34:23
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。今天我们就来看看哪些食物是寒性食物。
寒性水果,指的是热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,适合热性体质的人吃。比较常见的寒性水果有:香蕉、奇异果、甜瓜、哈密瓜、西瓜、桑葚、柚子、芒果、橘子、柿子、椰子、木瓜等等。
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寒性蔬菜通常都有清火、解毒、除烦的功效,可用来辅助治疗火热病证。常见的寒性蔬菜有:苦瓜、海带、黄豆、山芋、冬瓜、丝瓜、白萝卜、黄瓜、茄子、水芹菜等等。
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普通的羊肉、牛肉、狗肉都属于热性食物,而甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛等等则是寒性肉食。
金银花茶、菊花茶、莲子心茶、苦丁茶、人参叶茶、栀子花茶、绞股蓝茶等等都属于寒性的茶,可用于清热泻火。
麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾、罗汉果。
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