凉拌苦菊要不要焯水 苦菊焯水多久
来源： 最后更新：22-04-21 07:42:09
-
苦菊的味道虽然有些苦涩，但是这种蔬菜可以给人体摄入很多营养，有很好的保健养生作用，苦菊一般是用来凉拌吃，那么凉拌苦菊要不要焯水呢?
凉拌苦菊要不要焯水
凉拌苦菊的话最好是经过焯水。
苦菊自身的口感比较清脆，直接凉拌可以将苦菊的这一口感直接保存下来，虽然焯水的话会导致苦菊的清脆口感减弱，但是苦菊中含有一定的草酸物质，如果草酸物质摄入体内后，会影响到身体对钙的正常吸收，还会形成草酸钙，这对于健康是有害的。
苦菊焯水多久
把苦菊在清水中浸泡一会儿，然后在锅里面放入半锅水把水烧开，再把洗干净的苦菊放到锅中烫一烫，再用盐水浸泡一段时间，这样是可以起到杀菌消毒的作用的。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net苦菊焯水的时间不能太长，如果太长的话可能会把苦菊煮的很烂，那样的话做出来的菜肴味道就变差了，一般焯水的时间在两三分钟左右即可。
凉拌苦菊怎么做好吃
1、食材：苦菊、蒜、料酒、酱油、醋、糖、盐、花椒、油、耗油、红椒
做法：将苦菊洗净切段备用，大蒜剥皮切碎红椒洗净后去籽切碎，将其置于碗中加入料酒、盐、耗油、糖一起搅拌均后做酱备用，锅中加油烧热，将花椒置于油锅中爆香后，带香味溢出后捞出花椒，将已经处理好的酱汁倒入进行翻炒，带酱汁变得浓稠后即可盛出，再将切段的苦菊置于碗中放入切好的大蒜，在淋上炒好的酱汁，搅拌均匀后即可食用。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
2023河南省飞盘中级教练员培训班（飞盘运动初级教练员考试答案）
- 2
2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名？
- 3
承德移动图书馆APP下载入口（承德移动图书馆app下载入口）
- 4
2023承德移动图书馆入口（承德图书馆新馆什么时候开建）
- 5
2023承德图书馆营业时间 2023承德图书馆营业时间表
- 6
2023承德图书馆办证流程（2023承德图书馆办证流程及时间）
- 7
36岁已婚妇女和邻居缠绵，结果26岁邻居也要加入，结果被杀害
- 8
直播间粉丝破100万，股价一夜大涨30%！高途CEO：奇迹！
- 9
暴雷！一名00后卷走5亿，都知道金融茶室骗局，为何还赶着上套
- 10
美学者：美国在联合国经历“耻辱时刻”
2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间）自12月4日起，上饶市人民医院夜间门诊时间由原来的18:00—21:00调
许昌市接种含XBB变异株抗原成分的新冠病毒疫苗通知 引产后吃什么好的经验之谈 产科医生都在推荐这5种食物 延禧攻略番外剧情（延禧攻略番外剧情介绍） 北京地铁事故多名伤者被送往北京大学国际医院 院方：目前最重伤情为骨折
