吃了牛油果还要吃叶酸吗（牛油果发酸可以吃吗）
来源： 最后更新：22-07-08 05:06:24
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相信对牛油果有所了解的人都知道牛油果中含有一定量的叶酸，所以这让很多孕妈妈就有所顾忌了，担心吃了牛油果会过量补充叶酸，那么吃了牛油果还要吃叶酸吗？
吃了牛油果还要吃叶酸吗
吃了牛油果还需要吃叶酸。
牛油果中含有丰富的天然叶酸，但是天然叶酸极不稳定，容易受到光照、高温等条件的影响而被氧化，所以我们从牛油果中吸收的叶酸含量并不是很多，所以孕早期还是需要遵循医师的指导，服用叶酸片或者是叶酸剂。
吃牛油果对孕妇的好处
促进胎儿生长
牛油果中含有丰富的叶酸，这种物质可以帮助预防胎儿出现先天性神经管缺陷，促进胎儿的生长发育。
预防便秘
牛油果中含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，含有油脂有一定润肠的作用，所以在一定程度上有预防便秘的作用，可以有效的改善孕妇便秘的症状。
缓解失眠
牛油果中的生物素可以帮助脂肪、氨基酸、碳水化合物的代谢，进而也能缓解失眠，而且牛油果中含有的镁元素有助于缓和焦虑，有镇定心神的作用。
降低胆固醇
牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质有助于降低胆固醇，而且对胎儿的大脑发育，胎儿的眼睛，胎儿的神经系统和脂肪组织都有着至关重要的作用。
美容护肤
牛油果油脂、蛋白质及维生素E都是天然的抗氧衰老剂，不仅可以软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，让皮肤表面可以形成乳状隔离层，有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤，孕妇食用牛油果具有一定的美容护肤作用，是天然的美容食物。
牛油果补充叶酸的正确吃法
牛油果中叶酸容易受到外界的干扰，被人体吸收的含量很低，所以一般将牛油果生吃比较好，推荐以下几种食用方式：
榨果汁
1.准备牛油果1个、苹果1个、300毫升牛奶、适量白砂糖。
2.将牛油果对半切开，用勺子挖出牛油果的果肉，放入碗中备用；苹果洗净、去皮、切小块。
3.将牛油果、苹果一同放入榨汁机中，加入低脂奶、适量的清水，一起榨汁食用。
4.榨汁完成后，加入适量的白砂糖，调成自己合适的口味即可食用。
水果沙拉
1.准备半个牛油果、适量的玉米粒、西兰花、黄瓜、番茄、紫甘蓝等食物。
2.将牛油果切成小方块颗粒状，然后再与以上食物一起搭配，拌上沙拉酱或番茄沙司，做成沙拉即可食用。
搭配面包
1.将牛油果果肉用小勺舀起，当成果酱，均匀的涂抹在面包片上。
2.如果家里有草莓酱或蜂蜜的，还可以适当的涂抹一些，可以增加面包片的甜度。
孕妇叶酸补充多了怎么办
如果孕妇食用了过多的牛油果，同时又服用了叶酸补充剂，那么有的人就会担心孕妇这样会过多的补充叶酸，引起身体的不适，那么，首先要告诉你的是，叶酸是一种水溶性维生素，会溶解在水中，随着尿液排出，也就是当天吃补充多了叶酸，多喝点水帮助稀释溶解就行了，而且成人最低需要量20倍也不会引起中毒。
但是要注意口服叶酸超过350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加，还会掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害，甚至干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。
孕妇吃多少牛油果合适
孕妇吃四分之一牛油果即可。
孕早期一天吃四分之一牛油果，然后再加上服用的叶酸补充剂，可以满足叶酸的补充需求了，而对于孕中期及孕晚期，没有补充叶酸的情况下，一天吃半个牛油果就可以了。
孕妇吃牛油果的注意事项
1.不宜多吃。牛油果中含有大量的油脂，吃多了容易让油脂在体内堆积，进而引起肥胖。
2.牛油果吃新鲜的比较好。切开的牛油果容易被氧化变色，降低牛油果的食用口感及食用价值，所以现切现吃比较好，但如果实在吃不完可以在表面涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放入冰箱保存。
3.消化不好的孕妈不宜食用。牛油果含有蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，在体内不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
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