来源: 最后更新:22-07-06 11:05:26
很多人使用茶具时往往不注意清洁茶具中的茶垢,有的人甚至认为有茶垢的茶具冲泡出来的茶更香,那么茶垢需要清洗吗?茶垢对身体有害吗?
饮用水中含有一些无机矿物质和钙、锰及有害的重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水浓缩到一定程度会析出沉淀,这些沉淀与茶水中的茶多酚发生氧化作用形成茶垢,黏附与茶具内壁,越久越厚。
茶垢对身体有害。茶垢中含有镉、汞、砷等多种有害的重金属物质,有的茶垢中甚至还含有亚硝酸盐等致癌物,长期不清洗茶杯,喝下含茶垢的水,对身体是有害的。
茶垢进入消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,还会使多脏器受到损害,如神经、消化、泌尿和造血系统的病变,甚至引起人体过早衰老。
茶水放久了之后,茶具上就会附上一层茶垢,用食盐或醋擦洗,能快速去除茶垢。爱好喝茶的人应该勤洗茶具,这样才能使茶叶发挥更好的保健作用。
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