猪肚煲鸡孕妇可以吃吗（猪肚炖鸡孕妇可以吃吗）
来源： 最后更新：22-06-17 05:07:24
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猪肚煲鸡是一种营养丰富，味道鲜美可口的食物，很多人喜欢吃，想知道猪肚煲鸡孕妇可以吃吗，孕妇吃猪肚煲鸡的好处有什么？
猪肚煲鸡孕妇可以吃吗
猪肚煲鸡孕妇可以适量食用。
孕妇需要食用一些营养价值高，可以补充营养促进胎儿发育的食物。而猪肚煲鸡的主要食材是猪肚和鸡，两者都富含蛋白质、脂质、矿物质、维生素，营养价值高，适合怀孕的时候食用，因此是可以适量食用的。
孕妇吃猪肚煲鸡的好处
补充营养
猪肚鸡中蛋白质、脂质、矿物质、维生素A、维生素E等含量丰富，食用可以补充营，同时促进体内胎儿发育。
增强免疫
猪肚鸡中含有的丰富的蛋白质，孕妇食用可以增强上呼吸道粘膜和体液免疫的强度，调节机体抗病毒能力，减少生病。
美容
猪肚鸡中蛋白质丰富，食用可以为人体合成胶原蛋白质提供足够的原料，因此有增强肌肤细胞弹性，美容的作用。
孕妇可以吃多少猪肚煲鸡
孕妇吃猪肚鸡控制在1碗左右，最多不要超过两碗。
猪肚鸡是一种富含脂肪和蛋白质的食物，有一定的消化难度，并且孕妇受体内激素和膨大的子宫影响，消化能力减弱，因此猪肚鸡对孕妇而言消耗难度比较大，虽然食用有很好的作用，但是也不建议多吃，食用过多会导致腹胀，影响身体健康。
孕妇吃猪肚煲鸡要注意什么
1、孕妇吃的猪肚煲鸡不能放过多的胡椒。胡椒性热，正常人群食用过多都有上火的可能，而孕妇的体质本身偏阴虚，食用过多胡椒会导致上火，影响排便。
2、孕妇吃猪肚煲鸡要去掉一些油脂，可以去浮油或者是去掉鸡的皮，避免食用过多的难以消化的物质导致消化不良。
3、孕妇吃猪肚鸡建议一周食用1次到2次，因为猪肚也是性温的，食用过多也不利于孕妇的健康，可以和别的汤轮换着来。
孕妇吃的猪肚鸡怎么做
材料
1个猪肚，1只鸡，白胡椒粉，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法
1、鸡一只，清洗干净，剪去头脚。
2、猪肚一个，清洗干净，刮去表面的悬浮物和油脂。
3、洗净的葱打结，姜切片，和鸡头、鸡脚，一起塞入鸡的肚子。
4、再将鸡放入猪肚中，用牙签扎好，猪肚表面扎几个洞。
5、锅中加入清水、加入淮山、红枣、桂圆、生姜、猪肚、胡椒粒。
6、大火烧开10分钟，去掉表面的浮沫，然后转小火煲70分钟。
7、把猪肚捞出来，去掉牙签，拣去姜葱、胡椒粒。
8、猪肚和鸡切块，放回汤中，加枸杞煮5分钟，加食盐调味即可。
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