莲子淮山鸡汤的作用 莲子淮山炖鸡汤的功效
来源： 最后更新：22-06-16 06:48:35
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打算中午做个鸡汤来喝，放了一些配料，有莲子、淮山，看着较为清淡，但根据网上一个做菜达人的食谱来照做的，据说喝了对身体很有益处，不知道莲子淮山鸡汤喝了有什么作用呢？
健脾益胃
淮山是一味平补脾胃的药食两用的食材，其含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶的物质，能改善胃口差、消化不好等毛病，而莲子能够清热降火，对于因上火导致的食欲不振，脾胃不适，也有很好的缓解作用，同时配以鸡含有的多种营养成分，更是有助于人体脾胃的滋养，因此吃莲子淮山鸡汤有健脾益胃的功效，可帮助治疗脾胃虚弱、吃得少容易疲倦及腹泻等症状。
滋阴补血
鸡富含铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，而莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐；加上淮山中含富黏液蛋白、维生素及微量元素，可有效阻止血脂在血管壁里沉淀，保证血液畅通，因此食用莲子淮山鸡汤能很好的滋阴补血。
益肾养精
淮山中含有蛋白质，维生素，糖类，脂肪等多种营养元素，食用具有滋肾益精的作用，而莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成，加上鸡食用也可以滋阴补肾，所以莲子淮山鸡汤具有益肾养精的功效，对于肾亏遗精人群，女性白带多，尿频尿多症状人群可多吃莲子淮山鸡汤，起到强健机体，滋肾养精的目的。
安神养颜
莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用；淮山中含有大量粘液蛋白，微量元素和维生素，也能够益志安神，而鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有抗衰老、清除体内自由基、美容养颜的功效，若经常吃莲子淮山鸡汤便能够有效镇静安神，提高睡眠质量并美容养颜，焕发肌肤新生面貌。
增强免疫力
莲子淮山鸡汤含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，以及生物碱、类黄酮等多种营养保健成分，食用具有增强免疫力，强身健体，预防疾病的作用。
莲子炖鸡汤孕妇能喝吗
可以适量喝。
莲子鸡汤，其汤汁清澈，味道鲜美，营养丰富，具有健脾益胃、滋阴补血、益肾养精等功效，适宜心神不宁、脾胃虚弱、体虚血亏等人群食用，对于孕妇来说常吃一些这种滋补的美食，可以起到很好的补益身体作用个，但不能喝多，因为莲子炖鸡汤含有的油脂、嘌呤、蛋白质、淀粉较高，过量食用不易消化，容易增加肠胃负担，导致身体不适。
要注意的是
孕妇饮食尽量清淡，烹饪鸡汤不要放一些辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，适量加入胡萝卜、冬瓜、香蘑菇等配菜，既保留了鸡汤的原味，又不损害鸡汤的营养价值，还不容易导致上火便秘。
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