来源: 最后更新:22-06-13 07:39:17
羊肚菌是一种营养价值很高的药食菌类,日常煲汤食用非常滋补,深受人们的欢迎,以常见的羊肚菌花胶鸡汤为例,如经常食用的话可以为人体带来以下功效益处。
花胶性平,味甘,入肾经,有很好的补肾益精、滋养筋脉的功效,而且鸡肉同样具有补肝益肾的功效,羊肚菌也是中医上常见的补肾食材,对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用,因此羊肚菌花胶鸡汤适当食用具有补肾益精的功效。
羊肚菌花胶鸡汤水分含量多,而且还富含有一定量的膳食纤维,膳食纤维能够很好的调整肠道的微生态,促进粪便的排出,对于大便秘结、排便困难的人,适当的食用能够润肠通便,防治便秘。
羊肚菌花胶鸡汤味道鲜美,富含氨基酸等营养物质,可促进胃液分泌,帮助食物消化,起到开胃,增进食欲的功效,适合食欲不振,气血虚弱的人食用,而且吃花胶可以补充人体需要蛋白质,使胃黏膜新陈代谢,可帮助修复胃粘膜,具有养胃的作用。
花胶含有大量的胶原蛋白,还富含蛋白质、维生素A、维生素E及钙、锌、磷、硒等矿物质,胶原蛋白有促进皮肤弹性的作用,能减少皱纹,防止皮肤松弛,而维生素E有抗氧化的作用,能减少皮肤色素暗沉,因此羊肚菌花胶鸡汤有滋阴养颜的功效,经常食用能使皮肤细腻、光泽,有弹性。
羊肚菌花胶鸡汤中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等营养物质,经常食用可为人体补充多种所需的营养物质,还能促进新陈代谢,有增强免疫的功效,常喝还能提高机体抗病能力,尤其适合营养不良、体质虚弱的人食用。
鸡汤中的微量元素丰富,尤其是钙和磷的含量极多,食用鸡汤能有效吸收利用这些营养元素,起到补钙作用,有助于促进骨骼发育,增强骨密度,对骨质疏松和缺钙起到缓解和治疗作用。
可以吃。
羊肚菌花胶鸡汤花胶含有很高的食用价值和药用价值,是非常适合孕妇吃的,而且其中含有大量的胶原蛋白,能够补充孕妇皮肤所需营养,缓解皮肤的衰老、粗糙、松弛等症状,具有很好养颜润肤功效;加上蛋白质、磷、钙和铁等营养元素丰富,孕妇常食能够滋阴补血、提高自身体抗力、促进宝宝发育,是补而不燥的食疗佳品。
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