请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

晒香肠需要注意什么(什么时候晒香肠合适)

来源: 最后更新:22-06-13 01:43:45

导读:自己灌了一点香肠,那在晒香肠的时候有没有什么需要注意的事项呢?晒香肠的时候又能不能用电风扇来吹呢?让我们一起来看看吧。

自己灌了一点香肠,那在晒香肠的时候有没有什么需要注意的事项呢?晒香肠的时候又能不能用电风扇来吹呢?让我们一起来看看吧。

需要扎孔

在晒香肠之前需要用牙签或者针在肠衣上扎几个孔,这样能方便香肠中水分和油脂流出,香肠也能更快的晒好。如果不扎孔的话,香肠中水分油脂不能及时流出就会影响香肠晾晒进度,另外容易导致香肠在晾晒过程中出现变质现象。

需要煮一下

香肠灌好之后之后能放入锅中煮一下,这也能杀灭香肠外皮以及内部的细菌,同时还能去除肠衣表面的油脂。这样能减少香肠在晾晒过程中出现发霉变质的情况,同时还能提升香肠的口感。只是注意煮香肠的时候一定要冷水下锅,这样能防止肠衣破裂,如果直接热水下锅,香肠突然受热就会膨胀,香肠就容易裂开。

先阴干再晾晒

香肠腌制好之后不能直接放太阳下晾晒,建议将其放在家中窗台、屋檐等阴凉干燥处阴干。等香肠表面发干甚至出现发皱情况时再放到太阳下。如果一开始就放太阳下晒的话,会加速香肠水分蒸发,晒出来的香肠口感非常干硬。另外直接晒太阳会导致其大量出油,香肠很容易变质发霉。

注意分节

晒香肠之前需要用棉绳或者是麻绳将香肠分节一小节一小节,这样会更便于香肠成型,且后期食用的时候也会更加方便。

注意温度

制作香肠对环境温度非常有讲究,气温最好不要超过10度,因为温度过高香肠很容易滋生细菌变质。同时空气湿度也不能过大,否则香肠容易受潮发霉。

晒香肠能用风扇吹吗

可以。

在晒香肠的时候是可以借助电风扇来加速其晾晒速度的,电风扇能加速空气的流通,从而加速香肠水分蒸发。像制作香肠遇到阴雨天气时,就可以使用电风扇,这样能防止温度、湿度过高而导致香肠腐坏变质。但注意刚灌的香肠不建议立马用电风扇吹,最好先风干至不滴水才能使用电风扇。

标签: 晒香肠需要注意什么  晒香肠能用风扇吹吗  饮食指南  电风扇  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/24096.html

  • 1姐妹新娘大结局

    姐妹新娘大结局

  • 2妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

    妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

  • 3当代武则天谢才萍,我包养16个男宠怎么了,也不打听打听我是谁?

    当代武则天谢才萍,我包养16个男宠怎么了,也不打听打听我是谁?

  • 4地铁昌平线事故昨晚完成现场救援应急处置

    地铁昌平线事故昨晚完成现场救援应急处置

  • 5俞敏洪孙东旭道歉,董宇辉疑似再停播三天!5天掉粉40万,东方甄选有底气切割吗

    俞敏洪孙东旭道歉,董宇辉疑似再停播三天!5天掉粉40万,东方甄选有底气切割吗

  • 6管姚:COP28达成历史性协议,两个关键细节耐人寻味

    管姚:COP28达成历史性协议,两个关键细节耐人寻味

  • 7复仇者联盟3中洛基怎么死的 复联3洛基是真死还是假死

    复仇者联盟3中洛基怎么死的 复联3洛基是真死还是假死

  • 8厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

    厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

  • 9别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

    别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

  • 10既然牛油果营养那么丰富  那么哺乳期可以吃牛油果吗

    既然牛油果营养那么丰富 那么哺乳期可以吃牛油果吗

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3