鸡头米和什么一起煮（鸡头米和什么一起煮最营养）
来源： 最后更新：22-05-31 06:42:52
-
鸡头米就是新鲜的芡实，是一种药食两用的食材，那么鸡头米和什么一起煮比较好呢？
鸡头米和什么一起煮
1.淮山芡实粥
做法：将粳米洗干净，并加入少许的精盐，再放入锅中先熬制一段时间。把淮山和芡实用清水洗净，并浸泡一小段时间。最后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮，知道芡实软烂就可以加入适量的盐和猪油即可出锅。
2.薏米芡实粥
做法：将薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。素肉泡软，洗净切片。槟榔干洗净，切片备用。将锅中注入冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。
3.莲子芡实粥
做法：将莲子、芡实、大米淘洗干净，将芡实浸泡一个小时左右，然后将三种材料放进锅中，加入适量的水，在九成熟的时候，加入适量的白糖，熬煮至烂熟为止。盛一碗，撒上几颗枸杞点缀几颗。当然，也可以在快出锅的时候，把枸杞放进锅中一起熬煮。
甘草和芡实能一起煮吗
可以的。
甘草有清热解毒、润肺止咳、补脾益气的功效，而芡实也有补脾止泻、祛湿的功效，因此二者是可以一起煮着吃的，可以增强健脾祛湿的功效。但是甘草的用量不能过多，以免引起不适。
芡实不能和什么配伍
芡实性平、味甘涩，是一味常见药材，中医典籍里面没有记载芡实的配伍禁忌，芡实没有毒副作用，与大多数的食物都能一起食用。芡实和其他中药材一样，不宜与辛辣、生冷、刺激之物同食，这类食物对胃肠道的刺激较大，同食会影响药效的吸收。
芡实怎么煮烂
芡实中含有大量的直链淀粉，不易糊化，所以相对来说，比较难以煮烂，建议在煮芡实之前，将芡实清洗干净，用清水浸泡2-3小时左右再煮，这样芡实就会比较容易煮烂了。
鸡头米什么人不能吃
1.如果在服用之前就有便秘，或者是消化功能不好的人，建议不要使用，因为鸡头米中所含有的物质比较不容易消化，会加重情况。
2.孕妇在生产后是不宜食用鸡头米的，婴幼儿也不宜食用鸡头米。
标签: 鸡头米和什么一起煮 甘草和芡实能一起煮吗 饮食指南 芡实
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间为方便患儿及时就近就医，南阳市卫健体委汇总梳理南召县可提供儿科
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间）
